更多专业美妆护肤知识，关注微信公众号：牛尔护肤专栏

首先声明，我不是营养学专家，这篇文章是我根据多年长痘经验得出，熟知老牛的人知道，我之所以从事美容行业，是因为自己年轻的时候一脸烂痘问题。大约从高中开始长粉刺与青春痘，当时肌肤油到反光，所以连油都不敢吃，情愿饿肚子，也要把妈妈给我的便当倒掉，并且每天洗脸可达数十次，其实都是错误的方法。

之后参加工作，又由于工作压力大，经常会忘了吃饭时间，再加上很省，肚子饿的时候，时长会随便买个红豆面包配牛奶或白开水喝，因此我一直很瘦，然而这又是错误的食物摄取方式，反而造成痘痘完全没有好转的迹象。

那我到底是哪里吃错了呢？首先，油脂摄取还是很重要的，脸部出油主要是受到遗传、荷尔蒙及环境因素影响，事实上，摄取好的油脂是不会致使痘痘爆发的。

好的油脂指是鱼油、鸡汤（好的放山鸡）、好的猪油、椰子油、初榨橄榄油、适量的天然核果（但须避免过度调味或者已经氧化的核果，譬如加盐调味的夏威夷核果，很可能会让你的痘痘加剧）等等，而绝对不是油炸臭豆腐、炸鸡这种过氧化的油脂。

摄取适当好的油脂不仅不会长痘，特别像鱼油还能让人变聪明，帮助脑神经细胞健康，减少胆固醇、血液中过多脂肪残留；此外鱼油还有助于抗发炎，减少肌肤老化或产生痘痘，益处多多。

如果害怕吃鱼有腥味，也可以用好的鱼油胶囊替代。我曾看过一本美国神经科医师的著作（书名为：Grain Brain），书中他推荐每天摄取鱼油至少要达到DHA1000mg以上，现在我一天会吃4-6颗鱼油，多半属浓缩型鱼油，这样吃了半年多，有没有变聪明不知道，至少体检时我的胆固醇、血脂肪都明显降低，肌肤也不太容易过敏出问题。

容易长痘痘的人，要尽量减少吃精致过的淀粉食物，以及含糖量高的食物或饮料，好比说面包、土司、蛋糕、白米、白面、馒头、可乐、汽水、珍珠奶茶…等。这类食物单独吃进肚子之后，都会很快引发血糖上升又快速下降，这个作用来自于胰岛素突然上升，来分解淀粉及糖份消化之后的葡萄糖所造成的结果。胰岛素过度增加容易导致肌肤出油及发炎问题产生，因此如果你像我过去一样，三餐经常以面包裹腹，不伴随其他食物一起摄取（例如高纤维的蔬菜、鱼肉类、天然奶油、初榨橄榄油、鸡蛋、水果…），就不奇怪为何老是肌肤容易出油长痘了。

建议你选择好的淀粉类食物如地瓜、水煮马铃薯、香蕉、糙米、纯麦馒头、意大利杜兰小麦面等，这些淀粉含有很高比例的纤维素，不会造成血糖过度飙高。然而，有些人的体质会对小麦、燕麦这类食物中的麸质过敏，可能会有肌肤容易泛红、过敏等类似痘痘发炎的现象，如果不能确定本身的体质，选择时请尽量以米饭、玉米、马铃薯或地瓜作为主食。

而牛奶究竟可不可以喝，很多人的立场都不太一致，就营养价值而言他有很丰富的蛋白质及钙质，然而，反对的人则认为牛奶含有少量的荷尔蒙，会刺激肌肤的内分泌系统，促使出油现象更加严重，或者有些人对于牛奶中的大分子蛋白质可能会有过敏反应，容易因过敏导致肌肤发炎，进一步造成痘痘问题更严重。不确定的话，不妨少喝牛奶几个月，观察肌肤的变化再来决定适不适合你。

总结来说，如果老是长痘痘，你可能要好好检视自己平时吃了哪些食物，避开一些可能引发痘痘地雷的食物，再加上使用有效的保养品（抱歉，打一下广告：老牛亲研的茶树系列，真的很好用，而且都通过卫生署药证许可，认定具有抗痘功效），拥有一个干净、细致又光滑的漂亮肌肤应该不是难事。

更多美妆护肤知识，关注微信公众号：牛尔护肤专栏