同样的做法，如果小孩子不爱吃青菜，可以把食材都切碎，不放那么多的蒜 拌着米饭吃真的不错！给孩子做也可以适当的加点肉沫

By 威廉的小厨房

1、准备食材

2、油菜改刀 我知道这个菜还叫上海青 你还知道其它叫法吗。

3、香菇改刀

4、改完就是这样子的

5、胡萝卜切棱形片

6、准备葱花姜沫蒜沫

7、香菇焯水

8、油菜焯水 焯水时放盐去生味加油保持菜的鲜艳颜色

9、锅里加油

10、放入蒜沫

11、放入油菜 加少量淀粉勾芡

12、超好摆盘

13、锅中再次加油

14、放入葱花姜沫蒜沫炒香

15、加生抽蚝油然后放入香菇

16、鸡精盐花椒少许白糖提鲜

17、淀粉勾芡放胡萝卜和圆葱配色

18、炒匀出锅

19、怎么样有食欲吗？

油菜焯至断生后要立马放入凉水中过一下，不然油菜会变黄！

油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。

1.降低血脂

油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

2.帮助肝脏排毒

对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

3.防癌抗癌

油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。

4.宽肠通便

治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

5.强骨抗压

能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。

5.散血消肿

油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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