从怀孕开始,到哺乳期结束的新手妈妈们,经常被身边人说这个不能吃那个不能吃,这其中有一些是确有其事,但也有非常多是没有必要的规矩,今天小尚就一篇总结一下孕期到底不能吃什么吧~
孕期
孕妈们需要严格禁酒,咖啡因限量,不吃生食,慎吃冷食,避开汞含量高的鱼类,并最好避免高糖饮食。
其他网传食物,只要卫生,并且平常吃着不过敏,就可以吃。
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酒精
孕妇应该滴酒不沾,对孕妇来说没有「安全」的最低饮酒量。(当然大体上还是剂量越高风险越大)。
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怀孕期间饮酒可导致流产、胎儿死亡或给新生儿造成一系列伴随终生的身体、行为和智力障碍(胎儿酒精障碍,FASD)。
咖啡
不鼓励孕妇喝咖啡,能不喝就不喝了。如果实在想喝,孕妇每天摄入200mg以下的咖啡因比较安全,大约是一个星巴克中杯的量。
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不吃生食,慎吃冷食
生食有致病菌和寄生虫风险,普通人也不该吃,对孕妇来说更加危险。
比如妊娠期女性感染李斯特菌风险是普通人的13倍~100倍,严重感染后可能造成流产、早产、胎儿死亡等严重后果。而且李斯特菌有耐寒性,在0℃以下的冷冻室中也能存活很久。
寄生虫也会影响胎儿的健康,比如孕妇感染弓形虫之后可经胎盘血流传播给胎儿,导致胎儿多部位发生病变,还可导致早产、流产或胎儿死亡。
避免的有效手段就是一切东西都做熟、热透了再吃。
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有风险的食物:
丨在冰箱里放了很久的食物,包括冰淇淋等冷饮;
丨鲜榨果汁、鲜切果盘、凉菜、沙拉、三明治等这些东西入口前不经过加热的食物(不建议在外面购买,因为不知道加工环境卫不卫生以及出售前放了多久了;自己做一定要注意卫生,现做先吃)
丨不熟的肉类、蛋类,以及蛙、蟹、虾、螺、鱼(如生鱼片、醉虾醉蟹、溏心蛋、温泉蛋、非全熟的牛排、生火腿切片等)
一些大型食肉鱼类
大型的食肉鱼类容易在体内积累汞,而食物中的汞可以通过胎盘传递与胎儿血红蛋白结合,不能再返回到母亲的血液循环中,这导致胎儿体内汞的含量会高于母体,在摄人少量汞时母亲虽然还没有任何症状,胎儿就可能已经发生明显损伤。
需要避开的典型是:鲨鱼、大眼金枪鱼、马鲛鱼、马林、剑鱼、长寿鱼、方头鱼。
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图为美国FDA对孕期、哺乳期女性以及幼儿的鱼类选择建议,「一份」约是手掌大小的一块,汞风险最低的「最佳选食」区每周能吃2-3份,风险中等的「良好选食」区每周能吃1份,「避免选食」区的就别吃了。
小型的食草鱼类比较安全,孕妇可以吃,鱼肉也含有许多有益于孕妇和胎儿的的优质蛋白和ω-3脂肪酸等营养素。
高糖饮食
妊娠期更容易发生高血糖,所以除了必要的血糖监测之外,孕妈们也最好少吃高糖食物。
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吃东西是一种享受,在怀孕期间也是一样的。
但如果你有一些不良的饮食习惯,为了宝宝和你的健康,需要在孕期更改。
选择均衡健康的饮食结构、注意饮食卫生安全、采纳健康的烹饪方式,才能拥有一个愉快的孕期。