营养价值：

鸡肉富含优质蛋白质和丰富的微量元素，且脂肪含量较其他畜类肉含量少，是理想的补充蛋白质的食物。鸡肉中还含有一定铁元素，能有效缓解疲劳和改善孕期贫血，孕妇常吃鸡肉可以促进胎儿的生长发育，尤其是孕中晚期，即怀孕3个月以后，孕妇对蛋白质的需求增多，需要补充较孕早期更多的富含蛋白质的食物。

1、鸡胸肉清洗干净，并滴入适量料酒、盐和生抽，腌制十分钟；

2、毛豆清洗干净，加两勺盐，水开后煮五分钟；

3、腌好的鸡胸肉切丁，并加少许盐、1勺蚝油、少许白糖，适量孜然粉拌匀；

4、食材大集合；

5、吐司面包均匀切块；

6、将胡萝卜切丁、毛豆去皮；

7、两个鸡蛋打散；

8、将吐司丁倒入鸡蛋液中，使每个吐司丁均匀的裹上蛋液；

9、将裹满蛋液的吐司丁倒入电饼铛中，煎制两面金黄；

10、将腌制好的鸡丁煎至八成熟，盛出备用；

11、起锅烧油，倒入洋葱丁爆香；

12、倒入毛豆和胡萝卜丁，并撒上适量盐和孜然粉，翻炒1分钟；

13、倒入炒好的鸡胸丁；

14、倒入煎好的吐司丁翻炒，即可出锅；

15、一份有着浓郁的烧烤香、色泽金黄的孜然鸡胸吐司丁就做好了。