这几天相信宝宝们大鱼大肉吃的已经很多了，“秋膘”贴了不少，现在是不是最想来碗清新的热汤？

这碗既能补水，又能下火的蔬菜丸子汤，绝对能满足你们的需求。

简单煮一煮，毫无难度，这样家常的汤类每个人都能做成功。这次我选用了胡萝卜和丝瓜2种营养蔬菜，混在汤中味道特别清新。

但单纯的蔬菜汤肯定不能满足宝宝挑剔的小胃口，咱们再团几个软糯的肉丸子中和下口味，补铁鲜香，孩子喝着也不觉得单调了。

这次我抓住了吃丝瓜季节的小尾巴，放入汤中，这是我家宝宝最爱的方式，口感软嫩微甜，非常清新。

一碗做好，喝着香、营养全，味道也一点都不腻口，顺便还能补水祛火，我建议全家每人，都得来上一碗！

- 清新丸子汤 -

· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 猪肉末100克 / 胡萝卜15克 丝瓜40克 / 玉米粒15克 / 淀粉12克辅料：鲜菇粉 / 盐 / 酱油 / 葱花以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量

01

丝瓜、胡萝卜分别去皮，丝瓜切成小块状，胡萝卜切成丝状。

*滚动丝瓜，用斜立刀的方法切成小块，口感会更好。如果宝宝的月龄还比较小，你们就把丝瓜处理成丝或者小丁，更方便咀嚼。

*蔬菜上你们还可以换成胡萝卜+黄瓜，菠菜+蘑菇等等不同的组合，看家里有什么合适食材直接用。

02

在猪肉末中，加入葱花、酱油、玉米粒、淀粉。 喜欢吃超软糯口感的宝宝们，可以额外加一个蛋清哈。

03

将所有食材充分搅拌均匀。

04

锅中烧水，水沸后转成小火。 转成小火以后，水没有那么沸腾，下丸子的时候更不容易散掉。

05

取适量肉泥放在手中，团成丸子形状，放入锅中。

*或者你们也可以直接用手心的虎口处挤出丸子来，用勺子辅助放入锅中，两种手法，习惯用哪种，咱们就用哪种。

06

不时搅拌防止丸子黏连，直至肉丸变色后，下入胡萝卜丝、丝瓜块。

07

开中火或者中大火，持续煮至完全熟透的状态，期间你可以盖上盖子焖一会儿，再开盖搅拌一下。

08

最后加入盐、鲜菇粉，给丸子汤调调味道，搅拌均匀。

09

盛出就可以了。它既有肉香，喝着又不会觉得油腻，还有蔬菜的清香味呢！保证孩子能咕噜噜的能喝上一大碗~