斌姐,我家宝宝3岁半了,不怎么爱吃肉,体重身高都达标,有什么办法让宝宝爱上吃肉吗?——网友 Mandy
斌姐答疑:
Mandy您好!
妈妈说宝宝不爱吃肉,不知道衡量标准是什么。实际上,3岁的宝宝,每天肉类总量能达到50-75克就可以。
另外,宝宝如果不喜欢吃肉,家长可以将肉放在馅子中,一开始不要放太多,逐渐适应再加量。或者换种烹调方式,比如糖醋咕老肉、红烧鱼等等,只要少放盐,都是可以尝试的。
图片来自育儿互助营养与辅食群:涵仔麻麻
吃什么肉更有营养?如下表所示,每种肉都有各自的特点,如牛肉蛋白质含量最高、海虾和扇贝脂肪含量最低、小黄花鱼胆固醇含量最低、鸭肉维生素A含量最高、扇贝铁和锌含量最高、海虾硒含量最高,没有哪种食物占居营养的首位,所以爸妈可以根据宝宝的需要选择,均衡的摄入才是王道。
1、宝宝每添加一种新的肉类,爸妈一定要仔细观察是否有过敏反应。
2、在肉类在制作过程中不要加入辛辣味过重的调料,如辣椒或过多的花椒等,少油、少糖是基本的原则。如果宝宝因为腥味拒食,妈妈可以用生姜、葱等食材去腥。
营养师提醒
鱼肉等食材,新鲜烹饪味道更好,最好现做现吃。个别情况下需要放入冰箱中存储,可以参考斌姐之前教给大家的方法。
3、白肉中脂肪含量少,建议宝宝平时可以适当增加白肉的比例,如鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。红肉中的肌红素铁含量较高,所以缺铁性贫血的宝宝可以多吃一些红肉,如牛肉。
肉食谱推荐肉类对宝宝生长发育至关重要,但同时过度摄入会对宝宝尚未发育好的消化系统带来负担,因此适量吃肉、荤素搭配最合理!
你如何应对宝宝“不爱吃肉”?
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作者简介:儿童营养师王斌,国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合,专注于母婴营养健康领域,手把手教你科学喂养孩子!