在日料店点几份前菜小吃，似乎都成为了食客的标配。而其中有两款成为了芥末爱好者的必点选择，虽然它们不太张扬，更多时候是一个配角，但是真的会让人越吃越上头。
小小一碗，却有着各种滋味，引得人口水连连。

准备好感受Q弹的快乐了吗？

八爪鱼的生长条件可以说是得天独厚，在深邃的海洋，它们千奇百怪，各显“神通。

它们用吸盘沿海底爬行，受惊时会从体管喷出强劲水流，从而迅速向反方向移动。腕足上有许多小吸盘， 有着高度的灵敏性,用以探察外界的动向。

因为经常行动的关系，章鱼的肉质非常Q弹有韧性。

而章鱼因为其独特的性质，还有每一下咀嚼都散发出无法抵抗的满满肉感。

而且章鱼具有增强学习记忆能力作用，特别适合在工作疲倦中的急需补脑的我们。它的反差萌，成为了日本料理必不可少的食材之一。

而日本人爱用芥末搭配美食，无论是爽口的荞麦面，还是美味的刺身寿司，芥末绝对是不能割舍的搭配。

芥末中含有一种名为异硫氰酸烯丙酯的元素，能够有效地杀死食物中的细菌和真菌，防止食物变质、食物中毒，非常适合喜欢吃生食的日本人。

因此，我们今天推荐加入浓郁芥末调制而成的芥末章鱼，可以说是不少芥末控食客的最爱！

营养丰富的章鱼搭配上特制的芥末酱汁，第一口是章鱼肉自身的爽口，第二口浓郁芥末味道冲刺到鼻腔的痛快。

另一个特色就是它的口感，咬下去稍带韧性，咀嚼后清爽可口，让吃货无法抗拒！

一般来说，芥末章鱼都会使用生章鱼制作，让口感更佳有韧劲，更独特。

但是为了不食用生食的客人也能品味到日本正宗的芥末章鱼风味，还有使用加热过的章鱼，制作成为加热芥末章鱼，更适合中国人的口味，而且口感也变得更加丰富。

无论是生章鱼，还是加热章鱼，和芥末的搭配都刚刚好。

初入口微微的芥末的辛辣感，将爽口的章鱼包裹。我想，这便是最诱惑人的时刻吧！

芥末章鱼，每次一上桌就能吸引食客的眼球，可以做成多种日料餐食。

加热芥末章鱼前菜

生芥末章鱼前菜

芥末章鱼军舰寿司

法式芥末章鱼面包

味付小吃拼盘

制作小钵物前菜、寿司、冷菜创意菜、沙拉、搭配主食等菜式。芥末章鱼真的可以说是用到极致，性价比自然而然就更高了。

无论生章鱼，还是加热章鱼，好吃才是吸引吃货届唯一的真理。