胡椒猪肚汤可以用来驱寒暖胃吗?

胡椒性温热，有温中散寒的作用;猪肚有健胃养胃的功效。

材料:白胡椒30粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。

做法:先将猪肚洗净(可加盐、醋，用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲2小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。

砂仁羊肉汤有什么特殊功效?

砂仁温中化湿，行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合中医辨证属脾胃虚寒者，患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。

材料:羊肉300克，砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片，盐适量。做法:将砂仁、白胡椒、生姜及羊肉共煮成汤，熟后放入适量食盐服食。桂圆松子仁汤适合哪一类人补养之用?

桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气。松子仁能滋阴、熄风、润肺。两者共食，更能起到养胃滋补的作用。

原料:桂圆40克，松子仁:20克，白糖适量。

制法:将桂圆去壳后洗净，松子仁洗净，两者共入锅中，加水适量，用中火烧开，改用温火煮10分钟，加白糖，过约10秒钟关火即成。

桂圆花生汤适合什么样的人进补P

养血补脾，贫血明显者也可用此方。

材料:花生连红衣250克，大枣5枚，桂圆肉12克。

做法:大枣去核，与花生、桂圆- -起加水煮熟即可。

板栗炖母鸡适合慢性胃炎病人吗?

母鸡肉与栗子合用，助其健脾益肾之功。慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者均可食用，疗效显著。

原料:板栗500克，柴母鸡1只(农村散养)约1000克重，料酒3匙，姜3片，盐适量。

制法:先将母鸡宰杀，去毛，剖腹去肠、内杂，剪去爪尖，洗净，切成块待用。再将板栗洗净，切口，放入开水锅中煮2分钟，口裂体涨为宜，剥去皮壳。最后在锅内装入鸡块、栗子、姜片、料酒、水煮开，改用温火炖2小时，鸡肉烂后加食盐适量即可。