香菇主要是由于香菇中含有较多的嘌呤含量，而痛风病发作的时候主要是因为人体内尿酸含量的增加，而导致大量的尿酸沉淀与血液中，经过循环的作用而到达人体的软关节部位，逐步形成结石，因而诱发痛风的发作。如果用蘑菇煲汤，会使汤底中含有较高的嘌呤。

海鲜如龙虾、蟹、牡蛎等、贝壳类如花蛤、扇贝、蛏子等，这些食物不仅含尿酸高，而且富含多糖，高蛋白质，对于痛风且肾功能不全的患者，会加重肾脏分解的负担，不宜吃。

大豆中含有的草酸、植酸和嘌呤都保留在豆浆中。虽然豆浆水分较大，稀释了黄豆中的嘌呤，但它的量也比较大，会造成血尿酸水平的暂时性升高。

动物内脏：胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)等。蔬菜：菠菜、小萝卜等。菠菜等植物富含草酸，容易导致高草酸尿成倍增长，使得尿酸急增，加重肾脏负担。动物的内脏富含丰富的高蛋白，但是非常不适合尿酸高的人群，以免会加重病情。

酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒；痛风患者在喝咖啡、茶、可可时也不可太浓、喝得太多。