什么都吃不下的你。

上个周末，一家人在聚餐时，小李发现外婆好像没什么胃口，什么菜都只吃一点点。原来，外婆总觉得「嘴里没味」，吃什么都不香。

其实，这是因为年纪大了导致味觉退化的缘故。

科学表明，大多数人过了 50 岁，就会逐渐感觉到味觉的退化。以前觉得有滋有味的食物，现在觉得越来越没味道。

你也有这种症状怎么办？别担心

味觉退化是必然

1、味道来源于舌头上的味蕾

随着年纪渐长，味蕾细胞退化，对味道的感知相应减弱。

2、嗅觉也能影响味觉

身体变老，嗅觉感受器的数量会逐渐下降，导致嗅觉灵敏度也没有那么好。嗅觉的退化，会大大影响到「味道」的发挥。

3、牙齿状况也有影响

这个很简单，因为牙齿不好会很难嚼碎食物，也会影响食物中香味物质的释放。

咀嚼次数少，不利于消化酶的分泌，食物难消化，影响食欲。

此外，老年人唾液分泌少，食物不能得到充分的湿润。会对吞咽造成一定影响，也会影响到食欲。

如果是口腔或身体其它不适导致的食欲下降，建议及时就医。

会影响健康吗？

味觉的退化往往让食欲下降，从而使得总进食量减少。

当食物的总量不足，实现全面营养就会变得困难，尤其是维生素、矿物质和膳食纤维等，会直接影响身体的健康状态。

注意健康饮食，你需要

1、选对食物温度

不同的食物有不同的最适温度，有的适合热着吃，有的适合凉着吃。 老人家一般怕麻烦，也怕花钱，所以吃饭总是随便应付了事。可是这样也会使食物的风味更糟。

所以，老年人的食物，更应该精心烹饪，在最合适的温度进食，让胃口更好。

2、尝试新鲜食物

新鲜的食物不仅营养成分保留的好，而且色泽、风味都比较好，可刺激食欲。有些人会对新食物产生好奇心，从而愿意去尝试。

在这个过程当中，不仅胃口会变好，心情也会更好。

3、善用调料

糖和盐（酱油是隐性盐）是最常见也是最重要的调料，但吃多了会不利于健康。

根据《中国居民膳食指南》的建议：每人每天摄入的盐不超过6克（一酒瓶盖左右）、精制糖不超过25~30克。

另外，很多植物香料和调料并没有健康方面的问题，大可以用来刺激味口，常见的有 胡椒、辣椒、蘑菇、陈皮 等。

4、想吃就吃

就像电视剧里说的，做人嘛，最重要得是开心。

有人会在某个时间特别有食欲，那就吃呀。没有必要拘泥于哪一餐吃多少，胃口好的那一餐就多吃一点，吃得下最重要。

5、补锌

缺锌，会让味觉细胞的完整性受损，再美味，也味同嚼蜡。因老年人总进食量较年轻人少，再加上吃的比较清淡、比较素，所以锌的摄入量更容易不足。

想改善味觉功能，可以多吃富含锌的食物，如牡蛎、扇贝、核桃、香菇、猪肝、山羊肉等。