主料:梨子5斤;辅料:藕3斤,白萝卜1斤,红枣5颗,百合10g,蜂蜜20g;
配方:藕,萝卜洗净去皮。
切丁。
梨削皮。
去核。
切丁。
红枣洗净去核,干百合洗净泡软(也可用鲜百合)。
所有食材分次放进搅拌机,打成泥。
可稍微加点水,便于搅打。
用厚纱布,过滤梨泥。
将过滤后的梨泥,放进锅里。梨汁水一旁待用。
加一半的梨汁水,和匀梨泥。大火煮开,小火熬制浓稠。
待浓稠后,用滤网把泥渣滤除。
锅内梨汁,放剩下的梨汁水,大火煮开,小火熬制浓稠。注意时常搅动,以免糊底。
熬至挂勺浓稠后,放温凉。
加入蜂蜜,搅拌均匀。
装入干净器皿。
密封好,放冰箱冷藏保存。可存放一个月。我用的玻璃杯,没有密封盖,用保鲜袋罩住,箍上橡胶皮筋,在外面罩一层保鲜袋扎口即可。
喝时,舀一勺子,兑温开水搅均,即可饮用。
清热润肺,止咳消炎。给宝宝喝的,安全放心哦。