花生是日常生活中比较常见的坚果，与瓜子同属坚果界最为平价的食物了，深受大家的喜爱，花生常常当做下酒菜。

别看花生个头小、常见、且价格实惠，但是营养价值非常丰富。花生中含有大量的膳食纤维。维生素A、维生素B1、维生素B2、膳食纤维、蛋白质以及钙磷钾等元素。从整体来看，花生属于高蛋白高膳食纤维的食物，对于有便秘的人群，是一个不错的选择。

每100g花生中含有7.7g的膳食纤维以及12.1g的蛋白质，有促进肠胃蠕动的功效。且对于长期素食的人群来说，由于长期不吃肉，蛋白质摄入不足，此时吃些花生可以得到补充。

花生的吃法有很多，例如炒花生米、油炸花生、花生炖汤等等，但直接吃生花生对便秘人群最有效。花生虽好，但是有几类人却不适合吃。

1、高血脂类人群

对于血脂相对高或者有高血脂症的人群，花生并不是什么好东西。因归根于花生中含有大量的脂肪，每100g花生中含有48g的脂肪，高血脂类的人群食用大量的花生后，会导致血脂更高，严重影响身体健康，尤其是炒花生米、油炸花生，建议少吃为妙。

2、动脉粥样硬化人群

动脉粥样硬化属于心脑血管类疾病，同样不能食用脂肪含量过高的食物，如果很想吃，可以吃少量的生花生，油炸花生以及炒花生米还是不要碰了，避免让病情加重的风险。

3、肥胖的人群

如果身体比较肥胖，也不建议吃花生。因为花生中脂肪的含量是在太高，俗话说一口花生一口油，长期大量吃花生，想不胖都很难。所以体重超标的人群，为了自己的身材以及健康，还是不要吃花生的好。

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