有个这样的案例，值得我们思考。

有个亲戚的孩子，3岁，反复出现湿疹，每次发作就去医院治疗，用药一段时间就好了。后续再反复发作。除了孩子遭受病痛之苦外，反复去医院就诊，也是让他很头疼。后来听了医生的话，做了过敏检测，才发现是孩子对“鱼”有慢性食物过敏。在了解孩子的饮食才知道：孩子的奶奶听说吃鱼聪明，就顿顿给孩子做鱼吃，唯恐孩子不吃鱼，就变着花样的做鱼给孩子吃。经过综合治疗后，孩子的湿疹得到了控制，没有再复发。

对鱼过敏？为什么？

鱼是导致慢性食物过敏的常见食物之一。

鱼对于人体来说，是一种异体蛋白。长时间的接触会导致肝脏的负担，当肝脏对异体蛋白的处理功能减低，解毒功能降低时，会出现变态反应。人体会把肝脏没有处理过的鱼蛋白认为是异体而产生变态反应。而导致出现湿疹。

过敏只是湿疹的一个原因，还有其他原因。

湿疹的病因比较复杂。每个人湿疹的原因也都不一样。导致湿疹的原因有内因和外因相互作用和影响。

内因可以是疾病，如消化系统疾病，还有身体状态，疲劳，内分泌失调等。外因可以是气候变化和食物等。日光、热水烫洗以及各种动物皮毛、植物、化妆品、肥皂、人造纤维等均可诱发。

慢性食物过敏和皮肤疾病有什么关系？

现代生活水平提高了，饮食结构上也发生了很大的变化。吃的食物比较杂，也是容易发生食物变态反应性疾病，即食物过敏发生的几率也相应地大大增加。同时食物中添加剂、防腐剂及色素等成分的加入也增加了肝脏的负担，导致肝脏处理一种蛋白的能力了降低。

经常吃一种食物，导致肠道容易出现问题。如肠漏症。大分子蛋白通过破损的肠道壁进入血液，引起全身出现变态反应。在皮肤上会表现为皮肤问题。也是引起皮肤疾病的原因之一。

如何预防慢性食物过敏导致的皮肤问题?

发生疾病并不可怕，可怕的是没有找到原因，找到了原因也没有去预防。

预防疾病的意义和成本远远小于治疗疾病。所以预防疾病很重要。

如何预防慢性食物过敏？

1、多样化饮食。

在固定的饮食模式中，经常吃单一的食物，容易出现食物过敏。以早餐为例，如果经常吃鸡蛋，喝牛奶，没有什么变化的话，那么很容易导致出现鸡蛋和牛奶的过敏现象。所以建议在早餐中加入多样食物，比如加入蔬菜，加入坚果，加入水果等。鸡蛋可以间隔一天吃，牛奶可以间断吃等。

2、少吃含防腐剂、添加剂的食物。

防腐剂、添加剂以及残留的农药等都是一些化学制剂，容易加重肝脏的负担。比如经常吃方便面容易导致肝脏损害，容易出现一些疾病。儿童经常吃方便面得白血病的例子也不是少数。

3、多吃新鲜的水果和蔬菜，补充维生素。

4、少用含激素的药物，护肤品等。

发现皮肤问题，不能只停留在皮肤上，还应该想到其他原因。

爱护皮肤，预防皮肤疾病，应该从健康的生活方式，健康的饮食做起。

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