蛋白质粉，经常被健身人士所推崇，因此容易被误认为蛋白质粉只是用来增肌的。其实不然，蛋白质粉究竟有何作用？到底哪类人需要补充？今天咱们就来一探究竟。

蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分,也是调节生命活动的多种活性物质的重要成分,还是人体能量的来源之一。蛋白质粉一般是采用提纯的大豆蛋白、乳清蛋白等蛋白为主原料，用途是为缺乏蛋白质的人群从膳食外补充蛋白质。

对于普通人群而言，只要坚持食物多样搭配，一般不会发生蛋白质缺乏。健身人士食用的蛋白质粉，也称增肌粉，与普通蛋白质粉相比，蛋白质含量相对较低，含有部分碳水化合物等，有助于体力的恢复,促进肌肉生长。因此，健身人士推崇蛋白质粉，也就不足为奇了。那么如果我们不健身，是否也需要吃蛋白质粉呢？哪些人需要呢？

据调研：对于容易出现蛋白质缺乏的人群，包括儿童、孕产妇以及老年人，如果平时膳食中不能保证充足蛋白质的摄入，是有必要通过蛋白质粉来进行额外补充的。

蛋白质的充足有助于增强机体的免疫力，对于处在孕期或哺乳期的宝妈群体尤其重要。由于身体的特殊原因不仅需要增强自身抵抗力，还需要给胎儿进行储备，正是需要关注蛋白质补充的重点对象

那么如何更好地补充蛋白质呢？根据中国居民膳食指南，蛋白质的主要食物来源是鱼、肉、蛋、奶和大豆类食品。一般而言，来自于动物的蛋白质含有充足的必需氨基酸，属于优质蛋白，但是食用过多可能会脂肪和胆固醇超标。特别是对于孕产期的宝妈单纯靠饮食补充蛋白质有时会出现吸收慢，同时却摄入了大量的脂肪，容易出现孕期体重增长超标、便秘、血脂异常、妊娠糖尿病等情况。当不能通过常规膳食来进行有效补充时，我们该如何选择蛋白营养品呢？根据《农产品加工》关于有机食品与普通食品在营养上的差异分析，在营养方面，有机蛋白质粉的蛋白质含量消化率高于普通蛋白质粉，因此会建议宝妈选择有机的蛋白质营养品。

除了健身人士和孕产期宝妈外，当人体存在营养不良（如素食人群、减肥人群、老年人群摄入不足、生长发育期儿童需要增加）、疾病引起的进食减少或疾病导致蛋白质需要量增加(如创伤、烧伤、术后恢复期、肿瘤)等情况下，蛋白质粉都可作为一种有益的营养补充。

当然，我们不能仅仅通过蛋白质粉来重塑身体机能，同时还要注重其他营养物质的均衡摄取。

比如在日常生活中要重点关注维生素C、维生素D、钙铁锌等微量营养素是否充足，营养均衡方能促进健康

微量营养素