一到冬季，雾霾来袭。不管你是在室外工作的人，还是室内工作的人，都深受它的困扰，因为你总要在路上经过。雾霾不仅仅会让你的喉咙不舒服，严重的甚至还会引起咳嗽，即使你戴了厚厚的口罩。

于是到了冬天，懂得生活的妻子母亲就开始寻找各种润肺止咳的食物，来守护全家人的健康。

古方记载：梨药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。如果用20斤梨，熬制成1斤梨膏，每天早晚取一勺冲水喝，在即将到来的雾霾季，便又多了一份安心的保障。

数十年淤积而成的土地，土壤腐植质极多，土质松散通透性好。再加上拉市海昼夜温差较大，秋梨树所结梨果的糖分得到充分积累，含糖量远高于普通梨。

秋梨膏熬熬制过程缓慢，而且非常考验耐心。熬制好一锅纯梨膏需要15~16个小时。

挑选成熟饱满的梨，经过：清洗、去皮、去核，压梨汁。压好的梨汁倒入锅中，采用小火边熬边搅拌，整个过程一滴水都不能加。20斤的梨，经过15～16小时熬制，才能得1斤秋梨膏。

因为没有添加剂或者调味剂，整个配料只有单纯的：秋梨。所以不论是大人或者小孩、孕妇都可以放心冲水喝。

秋梨膏经过长时间熬煮，膏体浓稠醇厚、颜色深褐发亮，有着比蜂蜜更加厚重的质感。用勺子舀起来，能拉起长长的、粘稠的丝，冲水时会出现聚而不散的迹象。

冬季雾霾天的时候，每天喝点秋梨膏，就可以起到生津止渴、祛痰止咳、润肺清热的作用。

如果家里有抽烟的成员，还有爱感冒的小孩。那可以每天用温水泡一杯的梨膏水给他们，提高抵抗力，润燥养肺。每天一勺，喝完还能感觉到口腔和嗓子都润润的。

寒冷的冬季，雾霾封城，非常有必要囤点润肺的秋膏，来抵御低温和雾霾。

每天喝一杯秋梨水，喝完喉咙嗓子都润润的。

注：因秋梨膏纯度高，本身含糖量较多，所以有血糖问题的朋友是不能食用的。

希望这个冬天，您能远离雾霾，远离感冒！