太仓有这样一位\"奇人\"，

是一位年轻的退伍军人，

他把\"蟹坨坨\"加工成了\"蟹宝宝\"，

销到了全国各地，甚至还卖到了韩国。

有木有觉得很了不起呢？

小编也觉得很特别呢，咱们一起来认识一下这个有想法的小伙子吧~

在小北门街一家名叫\"蟹宝宝龙虾店\"的店内，小编找到了正在忙碌的\"蟹宝宝\"主人陈栋。也就是上面我们看到的这个小伙子！

20来岁的小伙子长得十分清秀，他一边处理着一只只一两左右的小蟹，一边向小编说着他的经历。

突发奇想要加工\"蟹坨坨\"

小陈是2013年从部队退伍回到太仓的，当时去参加了退军人技能培训班，学的是铲车，后去了亲戚开的一家布料厂工作，大概半年时间，负责与韩国人交流摆弄压花布的机器设备。第二年的8月份，他发现父母经营的大闸蟹店，常有不少缺脚的蟹被很便宜的卖出去，怪可惜的，就一直在想一个问题——“能否加工成熟蟹销售？”

一天，他把这一想法告诉了父母，父母拍手称好，支持小陈去试一试。原来，小陈父母经营大闸蟹生意许多年，在乡下有3000多平方米的囤蟹大棚，每年在螃蟹争斗或运输过程中，总会出现许多\"残缺不全\"的蟹，有的甚至成了一个\"蟹坨坨\"，\"三钿不值二钿\"地卖出或者送人。

当时，小陈先是将\"断脚缺螯\"的蟹加工成两种口味的熟蟹，没想到生意还不错。后来，他索性把蟹脚全部掰去成为一个\"蟹坨坨\"，加工后的味道深入蟹壳内，更加受到客户的欢迎，来买\"蟹坨坨\"的人也越来越多。

把\"蟹坨坨\"变身为\"蟹宝宝\"

\"有一天，我叫上了几个最要好的同学来吃'蟹坨坨'，大家吃着吃着，其中一位同学很随便的说，这么好吃的东西，应该起个好听的名字，叫'蟹宝宝'如何。我听后觉得挺好的，就这样叫它了。\"小陈说。

小陈介绍，\"蟹宝宝\"比\"蟹坨坨\"要好听多了，既亲切，又符合螃蟹坨的特点，小时候大人们在吃蟹时，也有把\"蟹坨坨\"叫成\"蟹宝宝\"的习俗。

线上线下\"蟹宝宝\"爬向全国各地

小陈翻看了一下手机，在他的微信\"蟹宝宝客服\"销售平台上，订购当天\"蟹宝宝\"的客户数量正在上升。小陈说，他现在每天基本上是凌晨2点多就起床，去上海、昆山等几个点上收购一两左右的小螃蟹，回来后在清水里要养上一天，随后剪去蟹螯和蟹脚，继续漂洗后再进入准备好的特殊高汤内烧煮，另外还要用猪骨头、鸡及其它原料精熬的蒜泥和十三香两种口味的高汤，一直要忙到下午1点多开始装盒，再通过快递及送货上门等方式出售。

开始时，小陈的\"蟹宝宝\"就在太仓本地销售，每天大约有三四十盒的样子，后来，他建立了微信销售平台，\"蟹宝宝\"就走向了全国各地，北京、成都、广州都有客户来订购，甚至还有韩国的吃客也来订货。\"

萌萌的\"蟹宝宝\"藏着大闸蟹身上的精华，看得小编也是口水直流！

真是忍不住为小伙的创新力点个赞呢！

来源：太仓日报 记者 姚建平 文/图