味精是一种常用的烹饪调味品，家里做菜时放入少许味精，可以很好地调味，增加食欲。一些妈妈在给宝宝烹制食物时，为了提鲜，也常常加些味精，其实这是一种错误的做法。

儿童过多食用味精或是含谷氨酸钠成分的食物，会影响生长发育，百害无一利。

导致宝宝缺锌。味精的主要成分是谷氨酸钠，对宝宝生长发育有不良影响，它能同宝宝血液中的锌发生特异性结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸锌，随尿液排出体外，导致宝宝缺锌，缺锌会造成宝宝味觉变差，智力减退，厌食，发育迟缓等。

影响宝宝味觉发育。长时间食用过于味浓味鲜的食物，宝宝难以形成正常的味觉意识，吃普通饭菜会觉得味道寡淡，口味会变得越来越重。

影响宝宝长个。如果宝宝过多地食用味精，谷氨酸钠会抑制脑部的神经传递，下丘脑分泌促甲状腺素会变得缓慢，而甲状腺激素是促进生长发育的主要物质，所以，宝宝吃多了味精会影响身高。

宝宝食谱尽量少加味精

妈妈在给宝宝准备食物时，最好少加味精，如果实在对自己的烹调技能没有信心，那也尽量少加，且烹制快出锅时再加，而不要一开始就加。另外，有不少食材本身就带鲜味，如鸡蛋、蘑菇等，更不用再加味精了。如果能做到不放味精更好，这样就可以让宝宝有更健康的身体！

宝宝的健康需要爸妈们细心的照顾，愿天下的宝宝健康成长！