百合又名强瞿、番韭、山丹、倒仙，其可食用部分为地下肉质鳞茎，可制成百合干。

百合有较高的营养价值，富含碳水化合物，维生素C、钾等营养成分，口感鲜香软糯，易于消化，宝宝适量食用，还有安神止咳的作用。但宝宝的咀嚼能力有限，百合纤维含量较多，不好消化，宝宝不易咀嚼，建议可以做成百合粥、百合银耳汤等，喝一点百合炖品。除此之外，百合性寒，不可过量食用百合，建议宝宝一次不要吃太多，以免引起不适，对身体不宜。

选购新鲜的百合应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚的。干百合则选择干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜秋季食用。

宝宝吃百合的做法：

莲子百合红豆粥的做法

用料：小米20克，赤小豆30克，百合10克，莲子20克，冰糖适量，水适量。

做法：1、红豆用水洗净，浸泡半小时。2、莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。3、大米洗净，浸泡备用。4、砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。5、放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。

红枣百合蒸南瓜的做法

用料：南瓜半个，百合2个，金丝枣8个，白糖1勺。

做法：1、金丝枣用清水泡软。2、百合洗净，将褐色部分去掉，备用。3、南瓜去皮去瓤切厚片，用模具可出形状，摆到盘中备用。4、在南瓜上均匀地撒上红枣、百合、白糖（或冰糖末）。5、将盘子放入蒸锅，大火蒸开，小火继续蒸约二十分钟即可。