哈喽大家好,今天给大家分享一道家常小菜,宝宝版虾仁滑蛋,超好吃哦
材料:
配方奶(可用清水代替)、鸡蛋、鲜虾、玉米淀粉、秋葵
做法:
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准备材料
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鲜虾清洗干净,去皮去头去尾去虾线,用柠檬腌制一会儿去腥,切成宝宝可咀嚼的大小,放入淀粉,搅拌均匀腌制
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碗内打入一个鸡蛋和配方奶,搅拌均匀,热锅倒油,放入鲜虾和秋葵翻炒
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翻炒至上色,盛出来倒入蛋液中,再热锅倒油,全程小火倒入蛋液和虾仁
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四周蛋液往中间推,交替两个动作,直到没有流动蛋液,倒入适量温水,盖上锅盖将蛋液闷至全熟
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出锅撒上葱花
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