秋季，家中再差钱，也要给孩子吃这3种肉，味美营养高，健康过秋冬！

常言道：“秋季进补，来年打虎”，可见秋季，补养身体是非常重要的！进入秋冬季节，早晚寒气越来越重，人的食欲却比较旺盛，这时正是进补的好时机，能固本培元，使身体中的正气得到恢复，有利于提高身体抵抗能力，使人体达到最佳状态，为将来度过寒冷的冬季储备能量。尤其是儿童、年老体虚者、体能消耗大、免疫力低下的人群，更应该在秋季进行适当进补，强身健体、抵抗疾病的侵袭！

这个季节，大人们都在忙着贴秋膘，孩子的饮食就更不能马虎，家中就是再差钱，也不能亏待了孩子，常给孩子吃这3种肉，低脂高蛋白，补钙又补铁，味美营养高，让孩子的身体健健康康，平安过秋冬。

第一种肉，牛肉。

牛肉性温和，蛋白质含量丰富，脂肪含量较低，是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。牛肉是含铁量最高的肉类，常吃牛肉，可以补脾益胃、补气养血、强筋壮骨，增强免疫力，冬季吃牛肉，还有暖胃的作用，为寒冬补益佳品。非常适合生长发育期的孩子食用。

推荐菜品：生煎牛排。

所需食材：牛肉，橄榄油，食盐，黑胡椒粉，葡萄酒。

操作步骤：1 将牛排解冻，然后用厨房纸吸干水分，加入食盐，黑胡椒粉，葡萄酒，用手按摩均匀，静置片刻入味。

2 平底锅刷上橄榄油，放入牛排煎一分钟左右，翻面煎另一面，两面都煎一分钟左右。

3 接着继续翻面，两面都煎半分钟左右，关火切片，刷上自己喜欢的酱料或者撒上喜欢的调料，美食即成。哇，好香呀。

第二种肉，羊肉。

羊的全身是宝。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶都是绝佳的食疗保健品，羊皮、羊胆等可用于多种疾病，具有较高的药用价值。羊肉中含有很高的蛋白质和丰富的维生素，其肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉能提高身体素质，提高抗疾病能力，具有补肾壮阳、补肝明目、补血温经等作用。

推荐菜品：【羊肉面】

所需食材：熟羊肉，食盐，大蒜，老姜，香葱，香菜，辣椒。

操作步骤：1 熟羊肉切成薄薄的片状，可以在开水锅中烫一下，加入食盐，大蒜，老姜，香葱调味，香菜切段，辣椒切圈。

2 锅中烧水，水开放入面条煮熟，喜欢吃硬一点的就早点捞出。我喜欢软一点的面条，煮软后再捞出。

3 捞出面条后，加入刚才煮好的羊肉汤，放入香菜和辣椒，搅拌均匀开吃。注意：孩子吃不要放辣椒。

第三种肉，蟹肉。

蟹肉，是从母的大闸蟹中摘取出来的，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质及钙、铁、锌，和维生素等营养元素。这些都是人体必须的营养元素，对身体有很好的滋补作用，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，增强体质。蟹肉中含有大量的微量元素，尤其是以钙质和磷、铁的含量最高，有很好的补钙补磷补铁的作用。孩子吃蟹肉有利于脑组织及智力发育，还可以防治缺铁性贫血，适合孩子的生长发育。

推荐菜品：蟹肉馄饨。

所需食材：大闸蟹，猪肉，馄饨皮，盐，糖，生抽，老抽，蚝油，葱姜水，料酒，淀粉，香油，紫菜，虾皮。

操作步骤：1 猪肉剁碎，加入调料调成肉馅。大闸蟹煮熟，把蟹黄，蟹膏，蟹肉都挑出来，再将蟹肉放进肉馅中，搅拌均匀，馅料部分就好了。

2 取一张馄饨皮，放在手心，夹起一团肉馅，放在上面，对折再对折后捏住两角，浑沌就包好了。

3 全部包好后，锅中烧水，水开放入馄饨，煮至馄饨飘起，关火。碗中准备免洗紫菜，和一把虾皮，加入一勺馄饨水，再加入馄饨，搅匀即可开吃。

入秋后，多给孩子吃这3种食材，低脂高蛋白、补钙又补铁，强身健体。这三款食材还可以做成很多孩子喜欢的美食，比如牛肉丸子，羊肉串，蟹棒等等，如果朋友们有更好的美食素材，欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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#我的花样生活##打卡美好生活第2期#