不知道你们下班后的生活是怎么安排的，反正吃货的夜生活总是一如既往的精彩。每当夜幕降临，待熟悉的城市褪去白日的平静，街头酒廊食肆一盏盏灯火亮起时，吃货就开始躁动了，毕竟属于属于吃货的深夜狂欢马上就要开始了(●'◡'●)。

如果没说错，吃货的夏夜狂欢项目中，“烧烤”是必须安排的。这不，你看不远处亮着灯的小院，还有时不时传来的碰杯猜拳声，以及食客面前成把成把的羊肉串、牛肉串、烤鸡爪……香气迷人，品种多样又随意，瞬间就明白了吃货为什么对烧烤那么情有独钟了。

不熟悉的吃货，看馆子门头还以为是个新店。其实一圈问下来，就发现人家是不折不扣的老店，只不过“为粉丝”才搬到现在这个地方。此话怎讲？原来这家馆子最初是一家烩面馆，也有烧烤。因为太宠粉，就不断得增加新项目。以至于增加的项目越来越多，馆子地方不够，就干脆换个大点的地方。

这次为了吃货大动干戈换地方增加的美食，就是它——馕坑烤肉。一端上桌，就感受到了它的豪气。架子上每一块儿羊排肉都烤得金黄焦脆，一口咬下外层酥脆，内里软嫩多汁。没有一般烤肉烟熏火燎的味道，而且大口吃起来一点儿都不费劲。

烤牛肉串，在吃之前内心多少是有些怀疑的。毕竟每次吃烧烤，绝对王者都是羊肉串。撸上一口牛肉串，比想象中软嫩，嚼一下就有汁水渗出，味道入得很足。在青椒和洋葱的搭配下，让整体口感新鲜有层次。和羊肉串比起来，还真是不同的舌尖体验。

既然是冲着夜生活来的，喝酒的饭桌上怎么可能少得了它。烤鸡爪，油润诱人的外皮上附着着大量的辣椒和孜然。咬一口，筋韧弹香，原以为味道入不进去，想不到连骨头缝都很有味儿。辣辣的、香香的，越咂摸越有味儿，搭配着啤酒嘶嘶哈哈就嗨起来了。

想不到这样一家卖烩面起家的馆子里，竟然还有烤包子的存在。看似个头小小的它，其实藏着让人食指大动的能量。外层烤得金黄酥脆，用牙齿撕个小口，内里鲜美的馅料就落入了口中。肉香混合洋葱的清香，带着一身馕坑特有的炉火气，让人意犹未尽。

让吃货惦记的老味道，当然少不了这碗铺满红油，看似很重口的烩面。他们讲，之所以成为这家馆子的老粉儿，最初完全是因为这碗烩面。面筋汤香，和常吃的白汤烩面比起来，最大的不同就是用的是牛肉卤。后味微微辣一些，吃起来香而不腻，耐人回味。

其实说到底，不管烩面还是烧烤，都不是食客的唯一答案。真正让他们一路追随的，应该是来这儿吃饭的惬意与舒坦吧。在夏夜的某个傍晚，约上三五好友来到这儿，坐在院子里一边撸串一边把酒言欢，最后再来碗烩面收尾，想一想就很美好呢！

- 老味道的二三事 -

店名：三妞食堂

地址：郑州市农业路和嵩山北路交叉口向北200米路东（点击导航）

消费：人均50元

营业时间：11:30—14:00 17:00—23:30