宝宝的饮食一般都不建议加太多调料，但是醋这个调料，家长可以给孩子的饭菜里加一点！当然了，建议1岁以上的孩子吃哦！

说到这，许多家长会有疑问，1岁以上的孩子就可以吃醋了吗？会不会刺激到孩子的肠胃？

嘿嘿嘿，醋的吃法和好处，杉杉妈都已经为你们总结好啦！

醋能增进食欲

醋能刺激胃酸分泌、帮助消化，可增进食欲。夏季里，天气炎热，孩子常会没食欲，这时，如果在为孩子做菜时添加少许香醋、米醋等佐料，就可以使孩子的胃酸变浓增多，起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用，进而增强孩子的食欲。

帮助吸收维生素C

醋能促进维生素C的吸收。富含维生素C的蔬菜只要稍加烹饪便会破坏维生素的物质结构，使其难以为人体所吸收和利用。

不过，假如家长在烹饪时添加一小匙食醋，蔬菜中的维生素C就会被有效地保护起来，同时，蔬菜中的微量元素还会更容易被人体吸收。

有利于食物中营养成分的吸收

在给宝宝炒肉或炖肉吃时，适量加入一些食用醋，会使骨质中的碘、钙、磷等营养物质都最大限度地释解出来，融入汤水中，便于人体比较完全地吸收和利用。儿童正处于长身体的特殊时期，对钙质的需求量较大。

在做骨头汤、鱼头汤时，适量添加一些醋于汤水中，不仅可以让骨质软化，还会使骨头里面的钙大量溶解在汤水中，易于被孩子的身体进一步消化分解。烹饪时放醋和不放醋相比，放醋的菜可提高人体营养吸收率70%。

杀灭病菌

食醋中的醋酸成分，可以有效地抑制多种病菌的生长和繁殖。所以，尤其在本地细菌和病毒类疾病流行的时候，家长在做菜、拌凉菜时添加适量的香醋，既可以为孩子开胃增食，又可以杀灭孩子身体中的病菌，岂不是“一石两鸟”?

吃醋好处这么多，家长在给孩子做饭菜时可以添加少许，可不建议单给宝宝孩子吃醋哦~特别是婴幼儿，他们的肠胃很脆弱，放在饭菜里效果更好，也更容易被接受！