有些妈妈很苦恼，为什么同龄的宝宝差距就这么大的呢？相对于其他的宝宝，自家的宝宝处于瘦弱的状态，自身的免疫力还很低，容易出现小毛病，可把妈妈急坏了。

其实，宝宝之所以免疫力低下，是因为宝宝摄入的营养不足，身体素质跟不上去，这时候妈妈需要给宝宝制作一些高蛋白质的食物，例如鱼肉。

可是鱼肉太腥，宝宝不爱吃怎么办？那么妈妈就要学会处理鱼肉上的腥味，以及剔除里面的鱼刺小技巧。

（图片来源于网络）

首先，我们要知道为何宝宝不喜欢吃鱼肉，鱼肉太腥味，许多大人都不能接受，何况是小宝宝呢，为此妈妈要学会如何去除腥味。

同时，人体主要的蛋白质来源离不开鱼肉，丰富的氨基酸能够补充宝宝所需的营养，加上钙质、磷脂以及镁元素等营养成分，能够提升孩子自身的抵抗力，让宝宝拥有一个强壮的体魄。

今天跟厨工爸爸学习制作这道鱼肉面食，软糯甘甜的面食能够让宝宝不再排斥鱼肉，搭配维生素含量高的西兰花，令这道辅食更加美味。

鱼肉中富含各种维生素以及蛋白质，可以增强宝宝的自身免疫力，加上孩子喜欢吃的西兰花，做到荤素均衡，有助于促进宝宝钙质的补充以及维生素的添加。

跟着厨工爸爸做辅食

食材列表和月份

参考月龄：8M+

操作时间：30分钟

面粉：10克

生粉：10克

西兰花：15克

鱼肉：60克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

起锅烧水，水开放入西兰花，焯水1分钟，捞起。

鱼肉去掉刺，再去掉鱼皮。

鱼肉切成小块。

鱼肉丁放在碗里，铺上生姜片去腥。

西兰花去掉蒂，再将西兰花剁碎。

料理杯中加入鱼肉丁，搅打成细腻的肉泥。

搅打好的肉泥放入碗里，加入面粉和生粉，以及西兰花碎丁。

用筷子将其搅拌成面糊。

奶锅烧水，水冒泡后，用漏勺漏入粒粒面。

将面糊全部漏入锅中，打造成粒粒面。

大火煮8到10分钟即可出锅。

想要这道辅食不带腥味，当然需要在锅内放入几片生姜片，这样能够去腥辟味，热乎乎的鱼肉粒粒面出锅后，宝宝一定会喜欢吃的，舔着碗吃完还要再吃呢，妈妈赶紧行动起来吧！
厨工爸爸做辅食经验总结

●处理鱼肉的时候，记得剔除鱼刺和剥掉鱼皮，这样口感细腻。

●面食中添加少量的香菇粉调味。

●水冒泡才漏入粒粒面，这样更好成型。

知识拓展

其实，妈妈只要懂得如何去掉鱼肉里面的腥味，这样宝宝就不会排斥吃鱼，鱼肉里富含蛋白质和氨基酸，属于高密度的食材，常吃有助于宝宝的身体发育，促进大脑的发育和成长，所以妈妈可以学习如何处理鱼肉，这样让孩子健康成长。

你家宝宝喜欢吃面食吗？快来评论区告诉我吧！