虾肉本来就鲜嫩可口、富有弹性，做出来的虾丸、虾滑、虾饼质地和口感都特别适合宝宝食用。今天我要给你们分享的这款虾饼还加入了豆腐和鸡蛋，质感嫩滑，营养丰富。

豆腐很适合宝宝食用，其主要材料是素有“植物肉”美称的大豆，能媲美肉类的蛋白质和钙质。而且豆腐质感滑嫩，加入虾泥里能让整个口感得到升华，一个小小的虾饼，双重补钙呢！

这个虾饼的制作也非常方便快捷，把全部材料拌在一起，然后煎一煎就能出锅了，给宝宝配点米粥、面条等主食，轻轻松松就搞定了一顿营养的搭配。

| 鲜虾豆腐鸡蛋饼 |

参考月龄：

12M+

对本食谱食材不过敏的宝宝

材料：

虾肉60g，豆腐100g，鸡蛋2个，面粉30g，胡萝卜20g

做法

1、虾肉、豆腐、胡萝卜放入搅拌机

2、搅打均匀

3、倒出豆腐虾泥

4、打入两个鸡蛋

5、搅拌均匀

6、倒入面粉

7、搅拌至细腻糊状

8、锅里涂薄薄一层油，小火热锅

9、勺入面糊

10、待一面凝固后翻面煎熟另一面即可

鲜嫩可口，宝宝吃得停不下来

辅食君小问答

Q1：虾肉可以换成其他肉吗？

A：可以换成鱼肉，建议选择少骨的鱼类，例如龙利鱼、鳕鱼、三文鱼、鲈鱼等。

Q2：宝宝蛋清过敏，可以不放吗？

A：可以只用蛋黄，其他配料分量减半，但是口感没有放入了蛋清那么好。

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