夏季炎热，大鱼大肉太油腻吃不下，素菜又太清淡没有胃口，不如试一下这道蒜蓉娃娃菜吧，蒜香浓郁，色泽靓丽，口味极佳。家乐的这款蒜蓉酱，做什么都好吃，新解锁的这道素菜马上就成了家里餐桌的宠儿，赶快试一下吧！

By 卤蛋厨房

1、准备三个胖胖的娃娃菜。

2、将每个娃娃菜十字刀切成四半。

3、用清水浸泡清洗干净。

4、锅中烧水，加入1克食盐和少许食用油，水开加入娃娃菜煮1分钟左右。

5、捞出控干水分摆入盘中。

6、青红辣椒切碎。

7、锅中加入10毫升左右的食用油，加入青红辣椒炒香。

8、加入2汤匙的家乐金汤蒜蓉酱炒香。

9、加入适量清水烧开即可。

10、均匀的淋在娃娃菜上。

11、美味完成。

家乐的这款金汤蒜蓉酱，采用星级大厨配方，味道特别赞，所以烹饪过程中不需要额外加入其他调味品了。

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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