早餐是一天中非常重要的一餐，人们对早餐的营养价值追求也是极高的。但是我们日常吃的早餐一般也就那些花样儿，翻来覆去的没什么变化，能摄入的营养自然也不够充分全面。很多朋友也想偶尔变换个菜谱，却常常是不知道做什么好。很多时候，做什么饭，吃什么菜也足够成为可以恼人的问题。

所以今天小编就给大家带来了一个，足可以让你的家人们都口舌一新的早餐营养粥，它就是味道上乘，口感极佳，营养丰富的——鲍鱼鲜虾海鲜粥。海鲜的味道是非常鲜香的，喜欢的人会特别喜欢，就算平时不怎么喜欢吃海鲜的人，做一锅这样的鲍鱼鲜虾海鲜粥，他也会忍不住要尝几口的。

除了味道，这个粥的营养价值是万万不能忽略的。鲍鱼里面含有一种名为鲍灵素的天然活性成分，它可以提高免疫细胞的活性，促进其再生，从而提高人体的免疫力和抵抗力。鲍鱼还可以调节血压、滋阴润燥；还对眼睛有益，可预防视力下降。虾中含有丰富的蛋白质，其含量几乎是蛋、奶、鱼的几倍到几十倍；其次还含有丰富的碘、镁、磷、钾等矿物质及维生素A，对人体具有滋阴壮阳、抗衰老的功效。

鲍鱼鲜虾粥的具体做法如下：

【菜品名称】：鲍鱼鲜虾粥

【所需食材】：

【烹饪步骤】：

1、准备好食材，将鲜虾鲍鱼处理干净，将虾头和虾身分开，先保留虾头；鲍鱼去壳洗净；取适量大米先把粥煮好。

2、将鲍鱼肉切成片，虾身用盐和胡椒粉腌制一下；用纸吸一下虾头里的水分，然后倒入油锅中炸至金黄盛出。

3、将炸好的虾头倒入粥里，用小火煮至虾油浮起后，将虾头捞出。

4、然后再往粥里放入虾肉、鲍鱼片、撒入适量的胡椒粉、盐，搅拌一下用大火煮开，然后转小火，煮熟后即可盛出食用。

【烹饪总结】：

1、当粥煮至黏稠后，一定要不停地搅拌，否则粥会糊底。

2、虾肉比较易熟，所以不用放太早、煮太久，否则会影响虾肉的口感。

文案编辑：见闻美食小楠教你做美食

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