不知不觉宝宝已经16个月了，这阶段的宝宝有了更多的探索欲望。饮食也逐渐从婴儿辅食过度到成人食物。今天早起上菜市场买了两斤猪肉，一些混沌皮饺子皮之类的给宝宝包混沌饺子。肉选的是梅花肉，因梅花肉带点肥肉口感更好一些，再切些白菜芯跟虾皮，白菜芯跟虾皮切碎一些放馅里面方便一岁多的宝宝咀嚼。这样一碗营养丰富的混沌就做好了！看着平常不吃肉的宝宝吃了一大碗，真的好开心！！

去掉瘦肉上的筋膜，肥瘦肉按1：2的比例剁成碎末。

白菜切细些，也可换成其他的蔬菜叶子

小葱切碎末。

虾皮补钙，非常适合一岁多的宝宝吃。

把切碎的虾皮青菜放进肉沫里，再放少许盐、鸡精、生抽、耗油、胡椒粉、玉米淀粉，顺着一个方向搅拌。

搅拌均匀即可！

混沌皮薄，所以肉不能包太多。混沌可以随意包，只要肉不散就可以！

沸水煮十分钟左右，一碗美味的混沌就做好了！