什么？“螺蛳”也是保护动物？没听错，有些螺蛳品种确实是保护动物，如果随意捕捞也可能违法。

民间有“三月螺，肥似鹅”的说法，现在正是吃螺蛳的最佳季节。在南方地区，螺蛳有很大的消费群体，广西螺蛳粉、湖南香辣嗦螺，都是长期霸占南方人的小吃摊、夜宵摊。

螺蛳虽好吃，但也并不是所有的螺蛳都可以吃的，就算是可以吃的螺蛳，如果捕捞方式不对，也涉嫌违法。

近日河南5名男子捕捞螺蛳就被抓了，事情是这样的：河南驻马店市平舆县当地民警在走访中得知，有5名男子在汝河老王岗乡黄湾至赵埠口，用大型渔船在河道里非法捕捞螺蛳。

随后民警在巡查中发现了该5名男子，并当场查获大量螺丝，经称重有3500公斤。民警随即对5名男子采取刑事拘留，并把螺蛳全部放生。

事情经网上爆料后，引来了大量网友围观，纷纷表示保护环境，人人有责，为民警点赞。但是也有人疑惑，螺蛳什么时候成保护动物了，以后螺蛳粉不放螺蛳了？

其实是这位网友的一个误解，国家林业和草原局、农业农村部发布的《国家重点保护野生动物名录（征求意见稿）》公开征求意见之中，“螺蛳”确实是被列进国家二级保护动物名录。

有些螺蛳品种则被列入保护动物名单，比如在云南的滇池、洱海等湖泊有一种濒危的珍稀淡水螺就在其中，但我们常吃的螺蛳（石螺）就不在之列。

那么有人就会纳闷了，河南这几名男子捕捞地也不在云南，他们捕捞的也是普通的石螺，河螺为何也被抓了？

心的网友其实发现了其中的端倪，这几名男子并不是因为捕捞保护螺蛳被抓，而是因为他们的捕捞方式不对。

现在为了保护水生环境，在很多地方都有禁捕区域或者禁渔期。如果在这些区域使用禁用的工具、方法捕捞也是非法的。

螺丝对净化水体，有着天然的功效。这几名男子就是采用了大型船子捕捞，足足捕了3500公斤，这对生态平衡有着很大的破坏作用，所以被抓也不足为奇。

螺蛳是一道美味，但也不乱吃，哪些螺蛳是不能吃的？

河螺、田螺、石螺、山坑螺这些是比较常见的可食用螺蛳，对生长水质有一定的要求，整体上是比较干净的。

烹饪方法一般是炒嗦螺，螺丝肉炒辣椒，螺丝肉米粉糊糊，螺丝粉等，倍受大众喜爱。

钉螺、福寿螺本身是可以食用，福寿螺原产南美亚马逊河，是一种外来品，但是其生长环境要求不高，繁殖能力强，体内也易感染寄生虫。

如果人吃了福寿螺，人体感染寄生虫的风险极大，轻则头疼，神经系统病变，严重会致人死亡，所以大部民众普遍还是，不会去吃福寿螺，在捕捞时人们也要注意分辨。

结束语：现在正值吃螺蛳的季节，但也要注意捕捞方式，“断子绝孙式“捕捞对水体破坏大，也是明令禁止的非法行为。

同时吃螺蛳也要注意安全，虽然螺蛳可以食用，但也要定要煮熟，食用半生的螺蛳被寄生虫感染的风险，同样也是存在的。