感冒是一种自愈性疾病，多发于各类人群、季节交替时。患者常见的症状为发热、头痛，还可伴随流鼻涕、打喷嚏等症状。有的患者会表现为食欲减退、消化不良等消化系统症状。

感冒虽然痊愈需要一个周期，但不代表我们什么都做不了。日常生活饮食就是我们需要注意的一个很重要的部分。

清蒸的鸡、鱼或者鸡汤

人体相对虚弱时，最重要的就是注意优质蛋白质的摄入。在诸多肉质中，鸡肉和鱼肉就是比较好的选择。

它们不仅含有人体所必需的多种氨基酸，而且其肉质也易于消化和吸收，对于大家增强体质来抵抗病毒是很有帮助的。

感冒时能否喝鸡汤？

对于感冒时能否喝鸡汤，大家好像一直存在疑惑？老一辈传的是不能喝鸡汤，说是热性过大，反而会加重感冒。

但其实有研究发现，鸡汤是可以缓解感冒期间胸部和头部的流感症状，抑制人体内炎症反应的。同时，它还能减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，减少咳嗽的次数。

虽然说鸡汤的营养比不上鸡肉，但其中是有一部分可溶性含氮氨基酸、小肽、肌醇、钾元素以及多种B族维生素等营养物质。而且这些营养会特别容易吸收，还不用担心增加人体负担。

汤粥之类易消化饮食

感冒时，由于肠胃功能变差，所以只要不是太过油腻的汤类或口味太重的粥食，喝粥喝汤都相对易于消化，对感冒有好处。

另外，因为热汤和热粥都有发汗的作用，还能改善鼻咽部的血液循环、缓解鼻塞、减轻喉咙痛，能帮助身体补充大量的水分。

洋葱和大蒜

洋葱、大蒜能杀菌，在国民心里算是一个不争的事实。因为其中含有硫化合物，具有天然的抗菌作用。

至于对抗流感，有实验也证明，给病人服用大蒜补充剂后，其流感的症状程度、患病天数等都有所下降。

所以除了大蒜，像洋葱、葱等这类都含有硫化合物的蔬菜，感冒时不妨吃点哦。

多喝热水

对于感冒而言，多喝热水确实存在一定的治疗作用。但感冒喝水也有讲究，少量多次的摄入比较好。

因为多喝热水不仅可以加快新陈代谢、增加汗液的蒸发，而且还能增加小便的排泄散热；此外，它还能保持口腔、鼻粘膜的湿润，缓解感冒带来的一些不适症状。

不喜欢喝白水，也可以选择淡红茶、淡柠檬茶、热汤等。

多盐、辛辣食物

感冒期间饮食宜清淡，是有道理的。少量的摄入钠离子，可以提高唾液中溶菌酶的含量，达到保护口腔、咽喉部粘膜上皮细胞的目的。这样可以产生更多的免疫球蛋白A及干扰素来对付感冒病毒。

但盐的摄入量一定要控制在5g以内，因为过多的盐分反而会加重身体缺水症状，不利身体恢复。

另外，对于辛辣的食物，有些人觉得可以发汗，但辛辣刺激的食物首先进入的是肠胃。

这让感冒原本就相对虚弱的肠胃，功能很容易进一步被打乱。而且有咽喉肿痛情况的，病情也容易加重。所以相比它的发汗作用，辛辣食物还是不适合感冒人群食用的。

甜食

除了辛辣，甜食也是感冒期间必须要禁的。因为甜食不仅会增加痰的粘度，增加痰的量，其还会导致腹胀、抑制食欲。

但需要注意的是，这里所说的甜食，除了大家熟悉的甜品、蛋糕之类高糖饮食外，还包括芒果、葡萄、荔枝、甘蔗等这类高糖的水果。

奶制品

对于感冒期间能否喝牛奶，很多人好像观点并不一样。很多人觉得，这牛奶营养丰富，也能提供优质蛋白质。

如果感冒时，能来杯热腾腾的牛奶，那对于提高身体免疫以及发汗都是有帮助的。

但有研究发现，喝牛奶其实会加重感冒某些症状，比如流鼻涕、痰多。不过，虽然牛奶不建议喝，但不代表所有的奶制品都不适合。

相反，豆奶、豆浆和酸奶被证明是适合在感冒期间饮用的。它们还具有减少鼻腔和喉咙中粘液的作用。另外，这里所说的酸奶最好是活菌型的。

因为活菌型的酸奶不仅能帮助缓解喉咙痛，而且其还能增强身体免疫系统对病毒的反应。

香菜

对于患有感冒的人群来说，香菜是必须要避免的，感冒时我们都会出现不同程度的气虚，而香菜味辛能散，如果在这个时候食用的话就会耗气损精神，从而加重感冒的程度。

不仅仅感冒的人不能吃香菜，在平时容易感冒的人同样应该对香菜敬而远之，以免引发或加重气虚。

专家指出，产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚，因此对香菜也应该避免食用。

小贴士

维生素C能不能缓解感冒呢？

关于这个说法，之前也听说过，但查了一些资料了解到，维生素C对于感冒的缓解其实更多算是个安慰剂，并没有实际上的作用。

所以说感冒期间刻意去吃维生素C，是没有必要的。

醋熘土豆丝

做法：将切好的土豆丝放入清水中过一遍，去掉其粉质，防止抓锅底，用料与醋熘白菜相同，但不需勾淀粉。

白菜萝卜汤

白菜心500克，切成碎末，白萝卜120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升后，加红糖适量。每次200毫升，一天2次，连服三四天即可治愈。  

苹果蜂蜜水

苹果5个，去皮，切成小块，加水1升，煮沸5分钟，自然冷却到40℃，加少许柠檬汁和适量蜂蜜搅拌均匀，每天多次少量饮用。  

姜丝萝卜汤

姜丝25克，萝卜50克切片，加水500毫升，煮15分钟，加红糖适量。每次200毫升，每天1-2次。  

葱蒜粥

取干净的葱白10根，切碎，大蒜3瓣，大米50克，加水煮成粥。每次150毫升，每日2次。

虽然感冒的症状逐渐消失，但气道中受损的细胞修复得比较慢，此时对外界的刺激是很敏感的，稍不注意就可能出现持续性的咳嗽，造成了“感冒七天好，咳嗽一月多”的情况出现。那么在饮食上如何进行调理呢？

多喝水

无论是什么类型的咳嗽，多喝水有助于身体的新陈代谢，还可以保持呼吸道的正常湿度，维护呼吸道自身抵抗力。不过，水温要适宜，太凉或太烫的水，都会刺激呼吸道引起咳嗽。

饮食宜清淡

饮食以清淡为宜，记住这一口诀：三分治、七分养。避免吃油炸、辛辣刺激的食物（比如炸鸡、辣椒、葱姜蒜等），这些食物会加重咳嗽的症状；另外还要注意避免海鲜类等食物的摄入。

咳嗽饮食疗方

a、咸金橘蜜糖茶

顺气化痰，止咳。适用于寒咳的日常饮食

b、鱼腥草煲猪肺

清热，化痰，止咳。适用于热咳的日常饮食。

c、川贝炖雪梨

清肺润燥，止咳化痰。适用于燥咳的日常饮食。

【重要提示】本公号【家属说】文章信息仅供参考，具体治疗谨遵医嘱！