近日有新闻报道，一个 24 岁的小伙子团购了一个打半价的高档自助餐，为了「吃回本」，猛塞了很多实打实的菜品，吃不动了才走。结果回家不久后，出现腹胀、呕吐、剧烈腹痛，被送去医院——诊断为急性胰腺炎，差点丢了命。这里不得不聊聊这个每当逢年过节就让医院特别不消停的急重症。

凶恶死神

急性胰腺炎是十分凶险的疾病，不仅仅有引起剧烈疼痛的问题。轻型的急性胰腺炎主要损害的是胰腺和邻接的部位，而严重的急性胰腺炎还会伴随持续的多器官功能衰竭和严重的感染，一旦出现这种情况，患者的死亡率超过 30%。

为何肚子里这个小小器官的炎症会如此凶神恶煞？

胰腺位于腹腔的深处，深埋在胃和十二指肠以及腹膜的背后，虽然体积不大又隐藏极深，却扮演着食物消化过程中的最重要角色之一。

胰腺会通过形成胰液，分泌针对糖、脂肪和蛋白质的消化酶。

这些胰酶在刚分泌的时候多数都处于未激活状态，进入肠道后才被激活开始发挥作用。一旦因为某种原因，胰酶提前被激活，或者漏到了胰腺或导管外面去，势必对腹腔内的各个器官具有强烈的腐蚀性，流经之处，遍地坏死。因此，腹腔内的脏器广泛受害，并伴随有严重腹痛、呕吐、腹胀等症状。

除此之外，严重急性胰腺炎时，全身炎症反应都被激活，整个循环系统和远离胰腺的器官也会受损、出现障碍，发生高热、休克、出血坏死、肾功能衰竭等。

到目前为止，导致急性胰腺炎的机制还没有研究清楚，但医学研究也发现了生活方式中跟胰腺炎关系非常密切的一些因素，如「暴饮」、「胆结石」等。

总结:急性胰腺炎毕竟是一种凶险的疾病，采取健康的生活方式、避开显著的危险因素，降低患胰腺炎的风险，对普通人来说，才是最实在的。