现在大家的生活条件普遍都比较好，很多人日常的饮食和生活习惯都比较不好。这就直接的导致很多人体内胆固醇过高，当出现胆固醇过高的时候，很多人都认为是因为饮食而导致的胆固醇升高，饮食是否是胆固醇升高的唯一原因呢？跟随小编一起了解下这个问题吧。

饮食是否是胆固醇升高的唯一原因？

饮食不是胆固醇升高的唯一原因，它只是胆固醇升高的原因之一。如果你发现自己的胆固醇偏高之后，只单单控制饮食的话，其他方面不去做出调整的话，那是起不到降胆固醇效果的。

那么摄入脂肪是否等于胆固醇升高呢？

实际上摄入脂肪并不是胆固醇升高的唯一原因，胆固醇升高在食物身上的原因大约只有四分之一左右。大部分的胆固醇还是身体自身合成的，我们身体出现胆固醇高除了和脂肪之间有关系以外，还和机体衰老、胆固醇代谢调节机制减弱以及一些富含纤维的食物摄入减少有关，不仅仅是因为摄入脂肪量多而导致的胆固醇升高。

通过上文我们可以了解到，饮食不是唯一引起胆固醇升高的原因，但是它也是胆固醇升高的原因之一，我们生活中有哪些常见的食物会引起胆固醇升高？

1、加工植物油。

这个最为常见的就是人造黄油，它是一种氢化形式的菜籽油，在烹饪过程中加入黄油可以变得更加的美味。但是黄油内所含有的反式脂肪酸含量很高，摄入过多的话会导致体内的低密度脂蛋白含量增加，会引起胆固醇增加。

2、肥肉、动物内脏。

肥肉内所含有的脂肪含量非常高，经常食用会导致身体肥胖，并且体内的胆固醇含量也会越来越高。而动物的内脏同理，含有的胆固醇含量也非常高，其中又以猪脑的胆固醇含量最高，在日常要注意控制这些食物的摄入量。对于本身就胆固醇高的人群而言，是不建议食用的。

3、加工肉类。

在日常比较常见的会引起胆固醇升高的食物还有加工的肉类，如火腿、培根等，经常摄入这些食物会大大增加患上心血管疾病的机会。这些食物内所含有的脂肪含量和甘油三酯都非常高，过量的摄入对于健康没有好处。