据英国《太阳报》2020年2月13日报道，悲伤的父母讲述了他们年轻的儿子在一家中餐馆吃了大虾后在短短数几小时内就去世了的遭遇。

曼彻斯特19岁的山姆·柯林斯（Sam Collings），去年在达文（Darwen）的一次家庭聚餐上点了海鲜，他根本不知道自己有海鲜过敏症。

尽管接受了紧急治疗，山姆还是因为严重的器官衰竭，于第二天早上去世，就在他20岁生日前两周。

他的父亲史蒂文说：“发生这样的悲剧，我们痛苦得难以形容。”

据《博尔顿新闻》报道，去年8月3日，山姆与家人共进晚餐，当时他吃了大虾作为开胃菜而引起严重过敏反应。

然而，直到一个多小时后山姆和朋友们外出，才告知他人有呼吸困难。

他的病情很快恶化，当医护人员赶到时，发现他因过敏性休克引起心脏病发作。

兰开夏郡验尸官昨天进行的一次调查显示，家人们并不知道山姆有任何严重过敏问题。

调查组被告知，他只提到过偶尔吃大虾或鸡蛋时喉咙会发痒。

验尸官詹姆斯纽曼说：“我注意到山姆从未被正式诊断出有严重的过敏反应问题。他吃了大虾后出现过敏反应，心脏骤停。他只有轻微的过敏史，以前食用大虾也没有严重反应。”

根据尸检，心脏病发作导致山姆遭受剧烈的多器官衰竭，最后导致他死亡。

纽曼表示，他的死亡是一场意外事故，无论是他的家人还是医疗专业人员都无法预料。

他说：“根据我所掌握的证据，他的过敏反应程度也无法得以预测。

“尽管接受了最大限度的药物治疗，他还是因为过敏反应于8月4日在皇家博尔顿医院去世。”

近几年，因食物过敏问题而死亡的案例不断，所以大家在吃海鲜时如有瘙痒，应尽早去医院了解和就诊，千万不要小觑任何过敏反应。