花生是人们在日常饮食中常见的一种食物，无论是炒着吃、煮着吃、还是做成小零食，都会让人爱不释口。其实，花生不仅在口感上是美味，而且还具有良好的保健功能，被称为身体的“免死金牌”。

花生的什么部位比较滋补气血？

花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂，其中“补血止血”主要就靠花生仁外那层红衣，中医叫“花生衣”。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的效果。

花生衣更是女性的保护神。尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性，失血和消耗营养较多，花生衣能帮助她们养血、补血，应该常吃、多吃。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果；还能升高血小板，提高红白细胞的数量，增强免疫力。

为什么要补气血？

1、气血不足引起脏腑功能减退

女人气血不足会有一连串的毛病产生，气血对女人很重要，不但关系女性容颜，更关乎女人健康。

2、气血不足引起早衰

女人气血不足会面色萎黄、肢涩、头晕、乏力、气急同时还会皮肤无光泽、长斑长痘等皮肤问题，使得皮肤加速衰老。

3、气血不足易导致妇科病

妇女以血为本，血随气行，由于经、孕、产、乳的关系，容易耗血伤气，导致气血失调，影响冲任，发生妇科疾病。调理气血成为治疗妇产科疾病的重要原则之一。

小小花生怎么做，才美味滋补？

1、花生粥

食材：山药一节，花生200克，红枣6个。

做法：山药洗净去皮切滚刀块。花生﹑红枣用水冲洗干净，沥干水分。锅中加适入两碗水。把山药、花生、红枣放冷水中，盖上盖子中火煮开。煮开后把大米放进去。米放进去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅。边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了。

花生粥营养价值高，能健脾胃，祛除湿气，润肺化痰，延缓人体衰老、补气血，有效缓解女性痛经以及排尽女性子宫内的污血的作用。

2、山药+阿胶+芡实——食谱推荐【知坤堂坤龄饮】

材料：阿胶（打粉）、大枣（去核）、蜂蜜、芡实、百合、益智仁、薏苡仁、砂仁、人参、鸡内金。

做法：

进行黄金配比，经过了三煎三榨的慢火熬制，达到一个64倍浓缩的最佳状态，将药性发挥到极致，最后以蜂蜜收味，一拉成丝，滴水成珠，看起来膏方透亮，色泽莹润，吃到嘴里，细滑如饴，醇香柔和，口感超好。

功效：比较适合腰膝酸软、面色萎黄、面容憔悴、月经不调的女性。可以有效的益气补血、滋养身体，对补充气血、恢复精神、月经不调、改善睡眠等方面，有95%以上的根治比例。作为被重点扶持的传统老号，此方现在在網上也是可以找到的。

3、蜜汁花生枣

食材：红枣100克，花生仁100克。

做法：温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液粘稠停火，也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。红枣补气，花生衣补血，花生肉滋润，蜂蜜补气。

对于一些贫血的人士，尤其是处于经期或是孕期的女性朋友而言，能够非常有效地益气补血、润肺化痰、滋养调节。

温馨提示

一般人以为花生是属于燥热、易上火的食物，其实花生本身是甘润的，只是在炒制过程，加太多盐分或其它香料，才使它变得燥热。所以花生最好仅以微火烘乾或晒乾，若用生花生直接红烧、炖煮，则功效更佳。

最值得注意的是，花生若保存不当，易发霉或导致黄麴毒素污染，吃了可能致癌，不可不慎。此外，花生含油脂特多，患有肠胃疾病或皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，不宜大量食用。