导语:
老广都爱喝汤,其中就不少老字号十几年来就是卖着各式老火靓汤。每天限量,售罄即止,有时赶不上只得次日再来。关于家的味道,一味靓汤最能诉说。
乌鸡乌鸡,就是乌黑的鸡,别看它乌漆漆的样子不太讨好,其实它浑身都是宝。
乌鸡滋阴补血、增强免疫、抗衰防癌,而宝宝食用乌鸡,最好的就是用喝汤的方法食用了。
乌鸡配上消暑解渴、清甜可口的椰子,煲出来的汤香浓美味,让人不禁多喝几口。
下面给大家分享椰子乌鸡汤食谱,非常清甜可口,全家人都能喝,仙女们千万不要错过了~
椰子乌鸡汤
1、参考月龄:10个月+(对本食谱食材不过敏的宝宝)
2、材料:
乌鸡1只,去壳切块椰子肉1个,椰子水(开椰子时倒出的水),蜜枣3个。
3、做法 :
1、乌鸡洗净,冷水净泡30分钟去除血水。
2、蜜枣、乌鸡冷水下锅。
3、烧开后放入椰子肉。
4、大火煲15分钟后倒入椰子水,加盖小火煲60-90分钟即可。
出锅后根据宝宝大小按喜好可以调入盐,来一口热汤吧~
健康小贴士
1、怕太油腻可以把鸡皮去掉。
2、在菜市场和超市购买一整个椰子可以让卖家帮忙打开椰子,装好椰子水,椰子肉切块。
3、不喜欢乌鸡可以换成普通的鸡。
4、小宝宝喝汤,可以作为汤底熬面或者米粥,也还可以冷冻起来做高汤块。不过我们建议现吃现做。
5、喝汤不要忘记吃肉哦,营养更多哈。