抱子芥又名儿菜，原产中国，为20世纪80年代发现的一个新物种。近10 a来，儿菜在宁波的慈溪、余姚、鄞州等地有大面积种植，面积近667 hm2，主作鲜食，一般9月中旬播种，翌年2月初采收，667 m2效益在3 000元左右。浙江省种植的儿菜品种均来自四川或重庆。目前浙江省许多地方引种儿菜时，常出现品种混杂退化、先期抽薹、产量低、成熟期肉质易空心和易感软腐病等问题，给生产造成重大损失。目前菜农普遍应用育苗床撒播方式进行儿菜育苗，但存在秧苗数量和质量难控制等问题，加上儿菜育苗季节正值台风高发，因此很容易发生秧苗全田毁灭的情况。而穴盘育苗在提高蔬菜育苗效率和抗灾能力、控制土壤病害传播、提升秧苗生产的集约化水平等方面具有很强的优势。因此为了选择适宜的商品育苗基质，更好地发挥穴盘基质育苗的优势，开展了不同基质育苗技术试验，以期为儿菜工厂化育苗提供参考。

1.1 试验材料

供试基质为金色3号（杭州生产）和中慈基质（慈溪生产）以及自配营养土：有机肥+草木灰+消毒菜园土（3份+1份+6份）。儿菜品种为脆嫩儿菜。育苗盘长×宽×高为54 cm×28 cm×4.5 cm，规格分别为50孔、72孔、128孔的轻质塑料穴盘。

1.2 试验设计

试验于2015年在宁波市高新农业实验园区大棚内进行。设计2个试验，具体如下。

①穴盘育苗比较试验 设3个处理，即50孔、72孔、128孔穴盘，以苗床育苗为对照，苗床面积18 m2，3次重复，人工播种，每个重复1个穴盘，随机排列设计，统一采用中慈基质。

②基质育苗比较试验 设2个处理，即金色3号基质、中慈基质，以自制营养土为对照，3次重复，每个重复100个穴盘。3种不同的基质分别用清水拌湿后装入穴盘中，装到孔穴的5/6即可，每孔内播2粒种子，随后盖好防虫网和遮阳网。2个试验均于3月25日播种，4月5日出苗后，当出苗率达100%，子叶展平时，每星期调查1次出苗情况，观察幼苗整齐度、生长势、生长速度，统计出苗率、成苗率、成苗叶片数、成苗苗高等，每个试验处理调查30株，结果取平均值。及时浇水，统一肥水管理。成苗率计算方法是长成的秧苗数占播种种子的百分比。

2.1 不同规格穴盘育苗效果比较

从调查结果来看，50、72和128孔穴盘的幼苗整齐度、成苗率、幼苗生长势均表现较好，而且播种操作也较方便。如表1中数据显示，3种不同规格穴盘育苗的出苗率都高达100%，成苗率90%左右，苗高9.3 cm左右，以上3个指标都明显高于常规苗床育苗（92.4%、86.6%、8.89 cm）。另外，试验结果显示，穴盘育苗的幼苗生长势强于常规苗床育苗，并且幼苗的生长速度也比常规苗床育苗快。以上结果表明，穴盘育苗优于常规苗床育苗，而不同规格（50、72、128孔）穴盘的育苗效果相差不大。但是，由于50孔和72孔的孔穴空间大，基质用量相对较多，成本较高，因此认为128孔的穴盘更适合儿菜育苗。

2.2 不同基质穴盘育苗效果比较

4月20日苗床调查时发现，穴盘基质培育的儿菜成苗率为100%，高于自配营养土培育的儿菜成苗率。观察幼苗根的生长情况发现，穴盘基质培育的儿菜幼苗毛细根多、细短，营养土苗床培育的儿菜幼苗毛细根少、粗长;穴盘苗根长 13.26～14.15 cm，而对照则为9.80 cm。中慈基质培育的儿菜幼苗株高最高，为9.52 cm;金色3号基质培育的幼苗株高居中，为8.48 cm;而营养土苗床培育的幼苗株高最低，只有5.46 cm。此外，穴盘育苗的齐苗时间比苗床育苗早2 d，生长速度、生长势等都比营养土育苗好，而且定植后缓苗快。综合来看，基质育苗比自配营养土育苗表现好，而中慈基质培育的儿菜幼苗又优于金色3号基质。

通过对不同规格穴盘以及不同基质育苗与常规苗床育苗对比，发现不同孔穴的穴盘对秧苗生长前期影响不大，但随着秧苗生长，管理难度不同;穴盘孔穴越多，根域容积越小，管理难度越大;基质对儿菜秧苗生长影响较大，其中采用中慈基质育苗效果最好。综合分析，穴盘育苗相对常规苗床育苗在培育儿菜幼苗方面存在较大优势，如育苗周期短、占地面积小、秧苗质量好等。从成苗质量看，穴盘秧苗从发芽起就拥有合理的生长营养面积，因此叶片、根系生长健壮、植株长势强、秧苗质量好。从生产成本看，穴盘育苗每穴只栽种1株苗，移栽死亡率很低，基本不会发生死苗现象;与常规育苗相比，相同面积种苗成品率高，壮苗率可达到95%，因此穴盘育苗具有广泛的应用前景。

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