婴儿乐馒头(婴儿乐馒头宝宝)婴儿乐馒头(婴儿乐馒头宝宝)

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婴儿乐馒头(婴儿乐馒头宝宝)

婴儿乐馒头(婴儿乐馒头宝宝)

记得小时候的放学路上,总会摘两朵小小的黄花,从花的花蒂处拉开,会拉出透明的汁液,这种汁液具有粘性,将花蒂和花朵分开却相连,我总是将花蒂贴在耳朵上,下面的花朵在耳垂旁微微荡漾着。

闹闹也喜欢花,村子两旁的路上总是长着许多野花,每次带他出去玩,停到花的旁边,他总是要摘上一朵,帮他卡在耳朵后面,他也乐的开心,不会想要揪下来,我总是笑他臭美^ω^

今天来做个开了花的馒头,给宝宝一点心意,馒头里面是香甜的枣泥,很美味哟!

层次分明,里面满满的枣泥^ω^

材料:面粉300g,牛奶55g,紫薯泥55g,胡萝卜汁55g,酵母粉3g,枣泥适量。

适合月龄:10m+

做法:

1.面粉平均分成三份,每份里面放一克酵母粉,分别与牛奶,紫薯和胡萝卜汁活成面团。紫薯泥比较干,与面粉活成面团的时候,需要加一丢丢水。然后盖上保鲜膜,发酵两个小时左右。

2.将三种面团分别揉成大小差不多的圆球。

3.三个面团,各取一个。然后都擀成薄饼。最外面的那个饼擀得大一点。(颜色自己搭配哦)第一个我包的是白色黄色和紫色的搭配。

4.最里面的我用的是紫色。用紫色的面皮包上枣泥馅。

5将包好枣泥馅的紫色面皮揉成一个小球。然后放在黄色的面皮上,再放在白色的面皮上。

6.收口,包成小包子的样子。

7.收口处朝下。在光滑的这一面切十字刀。在切的过程中如果比较黏,可以在刀上沾上面粉。

切好的样子,最好切大一点,蒸出来比较好看。

三种颜色都试了一下,发现还是白色紫色黄色搭配的比较好。蒸出来比较有层次感。

我的枣泥馅是自制的,最简单的一种方法就是,把红枣使劲煮透,捏起来超级软,然后拿出来剥皮去核,直接就可以用勺子压成泥了。宝妈要不要来试试看呢?

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