都说一个成功的男人背后一定有一个女人给他撑腰，但有时候一个男人的破败也是因为他背后的女人引起的，类似这种案例过去几年并不少发生。

我刚在网上看了徽州宴大老板的发家史，可以说相当励志，他学历不高，但很早就开始创业，一开始从承包食堂开始做，然后慢慢做大，直到把徽州宴做成当地知名的一个品牌餐饮集团。

站在中立的角度来说，徽州宴大老板盛某能力还是有的，错就错在于他娶了一个傲慢的老婆，或者说他老婆从一开始并没有傲慢，只是她突然拥有那么多财富了，一下子就飘了，可能她早就习惯了别人的阿谀奉承和羡慕，突然来一个人敢跟她顶嘴，所以一下就火山爆发了。

然而这一爆发不得了，不仅把自己爆进了监狱，还把他丈夫辛辛苦苦培养起来的徽州宴品牌彻底砸了，还顺带连累了其他以徽州宴命名的餐厅。

至于这个事情对于徽州宴来说会造成多大的损失，我们不是当事人，没法给出一个准确的估计。

但我们仍然可以通过网络有限的信息来大概推断一下，他们会造成多大的损失。

从公开信息来看，蚌埠徽州宴目前总共有三个门店，其中绿地中央广场的门店最大，根据网络相关信息介绍，徽州宴国际宴会中心共6000平方米，目前拥有3个精美大气、不同主题的宴会大厅，21个简约清新、风格迥异的包厢，可同时容纳1600人用餐。

除了绿地中央广场这个门店之外，他们还有另外两个门店，至于另外两个门店的规模是多少，我们没法获知，但保守估计三个门店加起来应该可以同时容纳2500人以上用餐。

而徽州宴主打的是婚宴，人均消费比较高，从一些网络平台的记录来看，徽州宴的人均消费大约是71块钱，这个人均消费并不是特别高，另外考虑到这个徽州宴主要以婚宴为主，每天的上座率应该不会很高。

从行业的平均数据来看，特色餐厅目前的上座率大概是60%，如果徽州宴的上座率达到行业平均水平，这意味着2500人的座位每天至少有1500人用餐，而且有很大一部分都是以婚宴为主，按照普通客户人均消费70元，婚宴客户人均消费150元以上计算，每天产生的营业额至少达18万以上。

当然除了餐饮收入之外，徽州宴还有其他收入，比如根据他们网络宣传的有关信息显示，婚庆+妆点造型+乐派司仪+婚礼摄像+非比珠宝+高级礼服原价可以达到28439元，打折后仍然高达16666元，我们假设平均每天有2对新人使用他们这个服务，那么光是这项服务的收入至少达到3万元左右。

综合算下来之后，餐饮收入加增值服务的总体收入每天应该达到21万以上，平均每个月营业额至少达到630万以上，即便把淡季因素考虑在内，平均每月的营业额估计也达到500万左右。

而这种以宴会餐饮为主的餐厅本身的毛利润就比较高，保守至少估计是要达到50%以上，对应的净利润至少达到15%以上，相当于每个月产生的净利润应该达到75万以上。

这意味着徽州宴老板娘事件发生之后，徽州宴每天损失的利润至少达到2.5万块钱以上。

而且这还只是计算利润上的损失，在徽州宴老板娘事件的发生之后，全国大量的网红到徽州宴餐厅门前直播，这不仅影响了他们的正常营业，而且经过持续的发酵之后，很多人都纷纷抵制徽州宴，所以导致目前徽州宴营业很少，甚至只能关门暂停营业。

在停业期间非但没有产生营业额，每天还要面临高昂的人工成本、租金成本等等，所以保守估计他们每天产生的实际损失至少达到5万以上，如果未来这个事情没有得到很好的解决，徽州宴甚至有可能面临永久倒闭，到时潜在的损失会更大。

当然对于徽州宴来说，在经历这个事情之后，徽州宴这个品牌已经烂了，以后估计他们也不敢用了，他们随时有可能改头换面，把公司的股东、法定代表人什么都更换成其他人，但实际控制权掌握在自己的手里，让广大网友无从追溯，然后再换个名字，估计又可能重新营业了，如此一来，他们的损失可能就没有那么大。

但是对于徽州宴来说，他们目前所面临的问题不仅仅是营业额下降的问题，还有可能是税务的问题。

从徽州宴的相关信息来看，他们的规模比较大，但是从公开信息来看，2018年徽州宴营收只有279万元，日均收入0.78万元，净利润8万元，日赚约222元；2019年收入445万元，日均收入1.2万元，利润27万元，日赚约750元。

这个营业规模和利润跟真实情况估计有较大的差距，要不然徽州宴老板娘不敢那么口出狂言，说有的是钱，几千万都赔得起，要知道光是徽州宴老板娘那条狗价值都达到70万了。

所以后续的事情会是什么结果，我们只能拭目以待。