每年过节的时候，家里齐聚一堂总会制作各种的美食，当然都离不开大鱼大肉，吃得油腻，家里的宝宝也会尝上一些油腻食物，这时候肠胃出现不适，妈妈赶紧将辅食换成粥类吧。

月龄小的宝宝肠道还发育不好，摄入的食物热量过高，不利于宝宝肠道的消化，出现胀气和消食的现象。

为此，妈妈学习制作一些开胃小粥，宝宝吃得营养又开心呢。

（图片来源于网络）

妈妈都知道制作小粥的时候，需要添加各种食材，这样才能够令小粥的营养成分更高，通常想要补充宝宝的铁质和钙质，妈妈都会选择猪肝、蛋黄等食材，而想要补充各种维生素，当然需要添加一些高纤维的蔬菜、玉米等。

可是想要制作开胃的小粥，应该往里面添加哪些食材呢？下面让我们一起学习吧！

今天跟大家分享这道西红柿小米粥，为什么想要开胃选择西红柿呢？因为西红柿里面含有大量的果酸，能够促进宝宝肠道的消化和蠕动，搭配软糯开胃的小米，让这道辅食更加营养健康。

同时在小粥里面添加菠菜和土豆，菠菜富含维生素，而土豆含有大量的淀粉，加上高蛋白质的鸡胸肉，让小小的粥变得更加营养健康，宝宝吃得又香又开胃。

跟着厨工爸爸做辅食

西红柿小米粥

食材列表和月份

参考月龄：9M+

操作时间：35分钟

小米：20克

大米：20克

菠菜：2棵

西红柿：50克

土豆：40克

鸡胸肉：30克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

大米和小米提前放在水中浸泡。

鸡胸肉切成肉丝，再切成碎丁，放在碗里，添加生姜片去腥辟味。

土豆去皮，将土豆切成厚片，再切成长条，接着改刀切成碎丁。

土豆丁放在凉水里，防止变黑。

西红柿按摩2分钟，顶端划上十字，手动撕去外皮。

将西红柿对半切开，去蒂后，切成薄片，再切成碎丁。

奶锅烧水，水开放入菠菜，焯水30秒，捞起。

菠菜切成碎丁。

奶锅中倒入少量的食用油，加入西红柿碎丁，翻炒至西红柿软烂。

再倒入鸡肉碎丁，翻炒2分钟。

接着倒入土豆丁，继续翻炒2分钟。

接着倒入400ml清水和洗干净的大米小米，大火煮。

大火煮开后，转小火煮15分钟，倒入青菜碎，再煮2分钟即可出锅。

这一份香喷喷的西红柿小米粥就做好了，软糯酸甜好开胃，宝宝吃上一阵子，有助于调节肠道，帮助肠胃蠕动，告别油腻的饮食习惯。如此开胃的辅食，妈妈赶紧码下来吧！

厨工爸爸做辅食经验总结

●小米和大米提前浸泡，这样更好煮开。

●生姜片平铺在肉碎里，可以去腥辟味。

●月龄小的宝宝，妈妈可以选择将食材翻炒时间延长，将它们煮至软烂。

知识拓展

其实，宝宝在添加小粥辅食的时候，妈妈可以由简到繁，一开始添加的食材可以很简单，循序渐进后，添加丰富的食材，让小粥辅食更加营养健康。

而且还可以荤素均衡，添加各种的肉类辅食，这样宝宝吸收小粥里面的精华，让宝宝更加健康成长。

你家宝宝喜欢吃小粥吗？快来评论区告诉我吧！