每年的5-9月是奇异果食用较佳的季节,这是指的是新鲜采摘水果,而不是冷冻库存货喔。
要说奇异果我还是钟爱佳沛黄金奇异果,清甜多汁,皮薄,金黄色的果肉晶莹剔透,饱满多汁。
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挖一勺阳光般的金色果肉,9甜1酸的汁水瞬间溢出,一口下去果肉细嫩到入口即化,甚至连果芯稍微抿一下就化了。
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奇异果营养
黄金奇异果每100g果肉含有161mg维C!维生素C的好处就不用多说吧,天然的抗氧化剂,不仅能促进铁的吸收,还能助于维持皮肤黏膜、骨骼、牙龈的健康。
另外黄金奇异果每100g的热量仅56大卡,是一低热量,但富含多种维生素和矿物质的水果,所以给宝宝做辅食果泥最好不过了。
奇异果生硬,如何自然催熟?
一般网购的奇异果都是生硬的,准备几个苹果和奇异果放一起,用袋子包好或者纸箱内密封起来,一般存到3天左右就开始熟了
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如何判断奇异果是否成熟?
一般用手触摸奇异果两头,不要按中间位置喔,按两头感觉稍微有点软就表示成熟了。
奇异果辅食怎么做?
【材料】
香蕉半根,奇异果一个
【做法】
1、香蕉去皮,切块
2、奇异果要挑熟的,不熟的会酸,宝宝不爱吃,去皮切块
3、料理机放入香蕉和奇异果打搅细腻即可
【材料】
奇异果一个,米粉3勺,温水适量
【做法】
1、奇异果去皮,切块,如果宝宝月龄比较小的,可以把中间芯去掉
2、将奇异果放入料理机打搅细腻
3、碗里放入米粉,用适量的温水冲开
4、将打搅好的奇异果泥加到米糊中搅拌均匀即可
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【材料】
奇异果一个,鸡蛋一个,底筋面粉25g,配方奶粉10g
【做法】
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1、奇异果去皮,切块
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2、将奇异果和鸡蛋放入料理机打搅均匀
3、加入低粉和奶粉搅拌
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4、调成糊糊状,太稀不成型地适当加低粉
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5、不粘锅不放油,热锅后转小火,把搅拌好的糊倒进锅里成一个一个的小圆饼
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6、半分钟左右翻个面儿再烙十几秒就可以出炉了
【材料】
奇异果一个,鸡蛋一个,山药100g,底筋面粉30g
【做法】
1、奇异果去皮,切块
2、山药去皮,切块
3、料理机放入奇异果、山药、鸡蛋、面粉搅打4分钟左右,成细腻的面糊
4、模具刷油,将面糊倒入模具里
5、锅里放水,将面糊上锅蒸20分钟,然后焖5分钟即可
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以上是黄金奇异果做辅食的常态吃法,简单快捷,营养美味
当然做儿童吃的可以放糖做成布丁、蛋糕等等,还有很多健身达人做成奶昔或者做成健康佐餐。