又是一年菠萝大量上市的季节了

感觉空气都弥漫着菠萝味！

那孩子能吃菠萝吗？

怎么吃最安全？

怎么把“水果菠萝”变成“美食”？

小助教为大家准备了1道菠萝美食

来一起看看吧！

孩子们最喜欢吃酸酸甜甜的东西了。有的时候为了能舔上一口棒棒糖，甚至各种招式都能用上。妈妈们为了让孩子少吃糖，也是没有少动过脑筋，现在正是甜甜香香的菠萝上市，看着黄澄澄的菠萝，谁不心动啊~

菠萝中含有非常丰富的维生素C、维生素A、维生素BI和B2，微酸的菠萝汁中还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，起到帮助消化的作用。

孩子能吃菠萝吗？

菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，可能会引起宝宝过敏，最好等到2岁之后再给宝宝喂食。注意：对异性蛋白过敏的宝宝，一定不要食用菠萝。

有的妈妈认为用盐水浸泡菠萝，就能防敏。

其实不然，防菠萝过敏较为有效、彻底的方法是：把削好菠萝置于开水中煮2～3分钟，通过高温使大部分菠萝蛋白酶失去活性，降低其对人体的影响，经煮沸后口味还能得到明显改善。

所以，对于菠萝这类易过敏的水果，不妨煮熟了再给宝宝吃。

菠萝上餐桌

今天教大家做的这道菜，保准孩子吃了这顿，还会想着下一顿。

这道用菠萝为原材料做的菜，有菠萝浓郁的酸甜口感，非常能激发食欲。

菠萝炒饭

（适合2岁+）

食材准备

主要食材：菠萝200g、鸡蛋1个、胡萝卜100g、黄瓜100g、柿子椒1、虾仁50g、洋葱半个、青豆、香菇3朵、米饭、辅食油、食盐

注意：适合对上述食材不过敏的宝宝哦！

ps：食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

烹饪方法

1、提前煮米饭，多焖一会儿，最好是粒粒分明；

2、菠萝切半，掏出菠萝肉，切丁放淡盐水中泡半个小时。外壳留下最后有大用处的哦！

注意：削菠萝时应戴手套，避免手部皮肤与菠萝直接接触后过敏。

3、胡萝卜、黄瓜、柿子椒、虾仁、洋葱、香菇分别洗干净，切丁，青豆洗净，备用；

4、鸡蛋加少许盐打散成蛋液，先把鸡蛋炒好，可以炒得碎一点，盛出备用；

5、锅内烧油，中火，先加入洋葱碎慢慢煸炒出香味，然后下青豆、胡萝卜、香菇、虾仁，转成中高火翻炒3分钟左右，加入煮好的米饭，全过程不停地翻炒，防止粘锅；

6、最后加菠萝丁、炒好的鸡蛋碎，转大火翻炒，撒适量盐、调味，翻拌均匀，炒好的菠萝饭，放入菠萝壳即可。

妈妈们快尝试做下，想象一下宝宝吃上一口菠萝炒饭，顿时唇齿留香，成为“饭霸”的样子~