之前有新闻报道，为了给孩子最安全的食品，全职妈妈没有购买米粉，而是自己用大米制作婴儿米粉。没想到的是，8个月的宝宝却出现面色、口唇和指甲都发白，精神不好，食欲减退。

专家检查发现，宝宝很可能是没有及时添加含铁食物，而导致了缺铁性贫血。

自制米粉养出盆血娃

宝宝出生后，程妈妈化名）就辞去了工作，全心全意在家带孩子，还实现了全母乳喂养。

到了宝宝添加辅食时，她买来全套辅食机，每天蒸煮搅拌，变着花样做给孩子，连婴儿米粉都是自己买了大米自制的。“罐装米粉有添加剂，自己做的又安全又新鲜。”她说。

这个月初，刚满8个月的宝宝开始出现精神不好、食欲减退。程云更加精心地制作辅食，可宝宝越来越厌食，还出现了面色、口唇和指甲发白，睡眠时也常常哭闹。

两周前，程妈妈带着宝宝到省妇幼保健院儿保科就诊。通过问诊和血常规检查，医生发现孩子中度贫血。

而导致贫血的原因高度怀疑是妈妈自制的婴儿米粉。

辅食不要盲目“自制”

“半岁之后，母乳中的铁元素就无法满足孩子的生长发育，需要添加富含铁的食物。市面上售卖的米粉都额外添加了铁，而这位妈妈的自制米粉的原料仅是大米，孩子的日常饮食中也缺乏富含铁的食物，就导致了缺铁性贫血。”儿保科主任汪鸿介绍。

随后，给宝宝开了口服铁剂治疗，并逐步添加红肉、动物血制品等富含铁的食物。宝宝来复查时，血红细胞明显上升，小脸开始恢复颜色，精神、食物和睡眠也改善了不少。

提醒宝妈，据世界卫生组织（WHO）资料，世界人口的1/4存在贫血，5 岁以下儿童贫血患病率最高，约47.4%，其中缺铁性贫血为最常见贫血类型，至少占贫血患者总数的50%。

建议家长在宝宝半岁后最好选择强化铁的米粉，不要迷信“自制”，辅食添加要遵循从单一品种、少量的原则，逐步增加。

同时，新手爸妈要关注宝宝的生长发育，定期体检。宝宝周岁前至少4次体检，第二年2次体检，第三年1次体检。

医生应在婴儿6月龄时通过查血常规或者微量元素筛查贫血，1-6岁儿童每年检查一次。父母通过体检及时跟踪掌握孩子的生长发育，了解科学喂养知识。

不过，添加辅食可是每个宝宝必经的大事，很多家长对怎么添加辅食？如何添加？可以用稀饭和米汤替代营养米粉吗？可是有一大堆问题要问。

宝宝辅食添加全攻略

添加辅食的时间

2016年《中国居民膳食指南》特别指出——坚持6月龄内纯母乳喂养，满6月龄起添加辅食。

一般来说，根据宝宝生长发育情况的不同，4~6个月起均可进行添加辅食尝试。作为妈妈来说，除了记得4~6个月这个关键数据外。

更重要的是关注以下这些现象：宝宝挺舌反射消失，能够自己维持坐姿，对大人的食物开始产生兴趣。

添加辅食的原则

（1）每次只新增一种食物

丰富宝宝“辅食库”时，妈妈们要切记每次新增的食物应该是单一食物。

每次新增一种食物时，都要观察宝宝的胃肠道是否耐受，通常来说就是有没有呕吐、腹泻、出疹子等过敏症状的发生。

（2）由稀到稠、由少到多

同样一种食物，根据宝宝月龄不同，做法也不同。食物的性状从泥糊状（红肉泥、米粉、菜泥）→半固体（烂糊面、红肉末、软碎菜）→固体（水果粒、菜粒、红薯块）。

除了辅食的性状要循序渐进，每次新增一种食物时，也要由少到多。先试喂一小勺，尝试2~3次后，宝宝不排斥，接下来便可以逐渐加量。

添加辅食后的奶量

4~6个月当宝宝开始添加辅食后，辅食所提供的能量应尽快接近摄入食物中总能量的1/3。

一岁时辅食提供的能量几乎占到摄入食物中总能量的1/2。1岁以后，辅食成为了宝宝餐桌上的主角，奶则成为配角。

一般情况下，添加辅食前宝宝每天需要饮奶800-1000ml。开始添加辅食后，奶量便可以逐渐减少至每日600-800ml，并且喂奶的次数也应该相应减少，频率降低。

1岁以后的宝宝，每日只需要保证360-500ml奶，其余全部靠摄入的“三餐”来满足生长发育的需求了。

第一口辅食怎么吃

根据我国最新膳食指南建议，婴儿满6个月即可添加辅食。优先添加的是铁强化米粉或红肉泥等富铁的泥糊状食品。

红肉泥也被提到了优先添加辅食里，但是铁强化米粉依然是雷打不动的优先添加。

初添米粉注意事项

第一次给1~2勺即可，目的是观察宝宝是否对米粉过敏。如果宝宝没有过敏，接下来可逐渐增加喂养量。

6~12个月的宝宝，依然是以母乳为主，辅食为辅，因此米粉喂养的量以不能影响正常奶量就是可以的。不用纠结具体多少克，每个宝宝的胃口和对米粉的接受度都是不一样的。

为何稀饭、米汤不能代替营养米粉

稀饭含有颗粒，不能作为第一口辅食给宝宝食用的，容易发生呛咳，甚至导致窒息。

这里说的不能吃，是指在给宝宝初添辅食时，一定要从泥湖状食物开始，不能一上来就直接是颗粒状食物。

米汤能量密度极低，只含有少量碳水化合物，极易贫铁。

要知道2岁以下幼儿铁缺乏可损害其认知能力，即使补充铁后也难以恢复。婴儿时期的铁缺乏更可导致不可逆的神经发育损害。