文丨福林妈咪

后台有妈妈留言，说家里八个月大的宝宝便秘，刚好婆婆听说蜂蜜有润肠的功效，想着孩子都能吃辅食了，非让这位宝妈买了一罐蜂蜜，好给宝宝喂一些蜂蜜，而宝妈又有些犹豫。

对于宝妈的这个犹豫，我不得不感叹“犹豫得好”。

事实上，虽然蜂蜜有润肠的功效，但是对一岁以下宝宝来说，是不可食用的。

有润肠通便功能的蜂蜜，怎么不能就不能让一岁以下的宝宝食用？

我们都知道宝宝虽然在六个月之后会添加辅食，可是宝宝肠胃的消化吸收功能，身体抵抗力都还是处于初步阶段，并没有不是很强大的。

蜂蜜虽然富含营养，且有润肠通便之效，可它们中却含有对宝宝来说很危险的一种物质，那就是——肉毒杆菌芽孢，它是一种细菌的休眠体。

可别小看这个“肉毒杆菌”，它的破坏力那是相当大的，当肉毒杆菌繁殖生长到一定的时间，就会含有毒素，对人体产生伤害，甚至还会致命。

既然“肉毒杆菌”这么有危害性，那就没办法对付它吗？

还真说着了，这个“恐怖”的“肉毒杆菌”最怕的克星就是“加热”，基本上用巴氏杀菌法，也就是以60℃以上的温度加热30分钟，就可以杀灭肉毒杆菌。

这也是我们平时给宝宝喝的“巴氏牛奶”，对牛奶消毒处理的一种方式。

可道高一尺，魔高一丈，在加温的条件下，这些“肉毒杆菌”又会用一种“休眠”的方式来保护自己，用一些蛋白和糖类的物质来包裹自己，这就形成了“肉毒杆菌芽孢”。

所谓芽孢，它是细菌休眠体的一种状态，而这个芽孢最大的特点就是耐高温。

芽孢，并不意味着就是有毒的。就拿肉毒杆菌芽孢来说，如果它进入我们人体后，没有复苏，那就不会形成毒素，影响我们的身体。

再加上我们成年人的肠道里有肠道菌群，并且已经自成规模和体系，这就更不利于这些肉毒杆菌芽孢的生长，这也是为什么我们成人能饮用加了蜂蜜的热水。

是热水让蜂蜜中的肉毒杆菌变成肉毒杆菌芽孢，减弱了肉毒杆菌对人体的危害，所以，蜂蜜加热食用最好。

可是，宝宝们的肠道菌群还没有完全成熟，而且肠胃消化吸收功能也太嫩，即便是饮用加热状态下的蜂蜜水，水中的“肉毒杆菌芽孢”也会趁人之危，给宝宝的身体造成伤害，因为这也芽孢在没有完善肠道菌群的宝宝体内，很容易生长，继而就会释放毒素，伤害宝宝身体。

因此，对于肠道发育不完全的宝宝们来讲，宝妈可别给宝宝饮用蜂蜜水，就连日常的其他饮食，也不要添加蜂蜜，如果想要给宝宝添加，最好是在宝宝周岁以后，肠道功能初有成效的情况下。

有些宝妈就会疑惑，好好的蜂蜜，怎么会含有肉毒杆菌芽孢呢？

这是因为蜂蜜在酿造、运输和储存的过程中，很容易受到肉毒杆菌和肉毒杆菌芽孢的污染。

而世界各地也确实有很多，因为蜂蜜中的肉毒杆菌芽孢而引起婴幼儿宝宝中毒的事件。

就连世界卫生组织也在2013年发出告知：

“虽然婴儿肉毒杆菌中毒存在多种可能的感染来源，一些案例与被孢子（芽孢）污染的蜂蜜有关。因此，应警告父母和监护人员在婴儿1岁前不要喂食蜂蜜。”