#家庭健康守护官#

最近经历了了5个疗程的化疗，开始有点副作用呈现了，就是开始缺钙了，明显有点膝盖酸痛，因为现代医学证实：缺钙可引起鸡肉抽筋、颤抖或痉挛、失眠、神经紧张、关节痛、骨关节炎以及高血压，严重时可导致骨质疏松症。

而缺钙也不能一味瞎补，要注意它与其他矿物质的相互作用。

镁：钙的亲密战友

在维持骨密度和肌肉、神经冲动方面，镁与钙并肩工作。总体的饮食状况是钙摄入量高，但镁缺乏。由于主要的钙源，如牛奶并不是良好的镁源源。但这两种矿物质在绿叶，蔬菜，坚果及种子种菌大量存在。叶绿素是植物呈绿色的因子，而镁是叶绿素至关重要的组成成分。因此，绿色数百所有绿色蔬菜中都含镁，然而植物中镁元素只有很小比率是以叶绿素组成的形式存在的。

对于许多酶来说，镁元素十分重要，它与维生素B1，B6有协同作用。镁元素可影响蛋白质合成，所以镁对于激素的合成有重要作用。可能是由于在激素前列腺激素合成过程中其作用。镁对于经前期问题也有好的作用。

钠：也许高血压人群听到钠就害怕，但它与神经传导和水分平衡相关。钠对于神经传导和维持血液、体液中水的浓度有极重要的作用。

生活中一般不会出现钠缺乏，往往只有钠摄入过量而导致高血压，因此，我们还是要严格控制每日食用盐在6克以内。

钾：钠的好搭档

钾和钠共同维持着水平平衡和适度的神经、肌肉冲动。体内大部分钾存在于细胞內，钠摄入越高，钾需要量越大。然而，我们的钾评论摄入量仅仅只有4克，而中国居民的钠摄入水平是选超过推荐摄入的6克的，所以，钾是需要增加摄入的微量元素。

钾元素严重缺乏会导致呕吐、腹胀、肌肉无力和食欲不振等。尤其长期服用利尿剂？通便剂或皮质醇药物的人更容易缺钾。通常新鲜蔬菜水果的钾元素含量都比较高，尤其像香蕉、土豆、芹菜、菠菜等这类叶菜类食物。

铁：氧的携带者

铁是血红蛋白的重要组成成分。血红蛋白主要负责向细胞输送氧气，并转运二氧化碳。rent缺铁的症状有皮肤苍白、舌痛、疲劳无力、食欲不振和恶心。

而值得注意的是：铁是锌的拮抗物质，因此提高铁摄入量的同时，就必需增加锌的摄入量。而富含铁丰富的主要是红肉类、以及动物血和内脏食物。植物性食物中虽然铁含量也好，但吸收率较低。

锌：最被关注的元素

大部分人都存在存在缺锌的问题。几乎没有人能从饮食中摄入足量的锌。缺锌的症状有：指甲白斑、食欲不振、或食欲失控、面色苍白、不孕、免疫力低下、发育不良、皮肤欠佳、粉刺、皮肤炎以及妊娠纹和精神问题等。

保护和修复DNA是锌的主要功能，因此，动物体内锌含量高于植物，而素食者体内锌含量必然较低。过大的压力、吸烟、饮酒都会消耗锌。精液的锌含量很高，对男性而言，性生活频繁也会的缺锌。牡蛎被认为可提高性欲，也是饮食中锌含量最高的食物，每只牡蛎约含锌15毫克。总之，锌对于男性和女性的生育能力都很重要。