文章来源：央视新闻

（原文）据云南省德宏傣族景颇族自治州人民政府通报，9月13日，瑞丽市发生一起食物中毒事件。当日19时，德宏州瑞丽市圆享餐饮公司14人出现腹痛、呕吐、腹泻、脸麻等症状，相继到瑞丽市景成医院就诊。经初步调查，疑似因食用草乌导致中毒。经全力救治，截至9月14日18时10分，1人因抢救无效死亡，4人病情平稳，9人病情危重。目前，中毒人员救治工作正在进行。

据云南省疾控中心专家介绍，含乌头碱类植物如草乌、附子等均含乌头类生物碱，对心脏毒性大，用量过大可导致心肌麻痹而死亡，普通加工方法难以破坏其毒性。云南省民间常在秋冬季节煮食草乌、附子导致中毒，或误饮其泡酒而引发中毒。专家提醒，对乌头碱急性中毒的急救，目前尚缺乏可靠的解毒药，误食草乌、附子等毒性中药材，如出现口舌麻木、头晕眼花、恶心呕吐、腹痛、心悸、胸闷等疑似食物中毒症状，应当立即采取简易催吐方式，尽早拨打120急救电话求救，或前往附近医院就诊。同时立即停止食用可疑食品，予以保存，并保护好现场。（总台央视记者 刘文杰）

随着现代人生活质量的提高，人们难免想去尝试一些新奇的“美味”，但在探索的过程中，往往由于缺乏基础的药理常识，容易误尝“毒草”，导致食物中毒，严重的还会危及生命安全，所以我们要养成良好的饮食习惯，拒绝野味。

很多食物由于没有煮熟，或者是没有处理干净，像土豆生出的芽没有摘干净，容易导致食物中毒。另外，我们还要注意食物相克原理，如黑木耳和白萝卜同食会导致皮炎、皮癣；红薯和鸡蛋同食会引发肠梗阻及腹胀等

如果我们能够做到防患于未然，在平时就去学习一些健康养生知识，这样，在日后遇到有毒食材时，能够增强辨别能力。俏乐君在这里给大家推荐一个咱们的“俏乐一族”APP，里面就有很多的包括食疗养生、生活妙招等知识，非常的适合大家，尤其是咱们中老年朋友，感兴趣的朋友可以点击扩展链接关注一下。

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