引起急性胰腺炎的病因很多，胆结石最为常见。

急性胰腺炎（AP）是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。

1、AP的自我消化作用

急性胰腺炎是外科最常见的急腹症，近30年来，经过国内外学者的共同努力，对于AP的认识逐渐加深，疗效显著提高。

彩超检查，常可显示胰腺弥漫肿大，轮廓线呈弧状膨出，但是，由于彩超检查易受气体干扰，若怀疑有胰腺和胰周坏死，要注意做增强CT或者增强MRI检查。

2、AP的临床症状

突然发生且剧烈的急性腹痛，此痛非一般止痛剂能够缓解，可位于上腹部正中偏左，或者开始疼痛位于右上腹，后来转为正中偏左，并向左肩和左腰背部放射。疼痛的发生大多有暴饮暴食、酗酒和进食油腻食物。腹胀，是大多数急性胰腺炎病人的共有症状，恶心、呕吐，发作早，比较频繁，发热，黄疸，重症胰腺炎可有程度不同的休克症状，心动过速和血压下降。

3、胆结石的你如何预防急性胰腺炎的发生

勿暴饮暴食，管住嘴，不可饮用或食用过多；

勿过量饮酒，不管是啤酒、白酒还是红酒，都应该做到少喝甚至不喝；

平衡膳食，荤素搭配，肉食主义者一定要多吃点素食；

三餐定时定量就餐，不定时进食，会增加身体消化功能的负担；

加强锻炼，对于肥胖者，应该多锻炼，防止脂肪再堆积和高脂血症的发生；

积极处理胆结石原发疾病，减少诱发急性胰腺炎发生的可能性；

可多食用一些含有烟酰胺类食物、含钾类食物和维生素D类的食物，以保护胰腺，如：玉米，鲤鱼、木耳、海带等。

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