香气浓郁的芒果,不论是直接吃还是做甜品,都是极好的,本身自带香甜气,用它来做甜品,连糖都不用放~
之前也很大家分享过很过芒果的做法:
水果+酸奶做成的紫米酸奶捞:
入口即化的-【芒果布丁】:
超简单的-【牛奶芒果捞!】
超简单的-【芒果夹心羹】。
都是非常简单,但是成功率极高的食谱,已经得到很多宝妈的好评了~
今天再来分享一道,虽然操作时间有点长,但是步骤很简单,重点是非常美味的-【椰汁芒果糕】。
一层椰汁一层芒果,看起来有点像夹心果冻,外表QQ弹弹的,吃起来入口即化,还没来得及细嚼,嘴里只留下芒果的香气和椰汁的清甜气。
一起来看看具体做法吧~
- 椰汁芒果糕-
芒果牛奶椰汁吉利丁片食材克数不是固定的,可以根据用量来决定适合1岁+对食材不过敏的宝宝
- 详 细 步 骤 -
1
处理食材:牛奶+芒果放入料理机中打成泥。
椰汁倒入碗中静置5分钟,如果有沉淀物可以倒出去。
2
吉利丁片隔水加热至融化。
一半倒入椰汁中,一半倒入芒果泥中。
3
取一个模具,先倒入一层椰汁,冰箱冷冻20分钟左右(液体凝固就可以)。
椰汁和芒果的顺序不分先后,根据自己的喜好来决定。
我做了两种:
一种按照椰汁-芒果-椰汁的顺序。
一种按照芒果-椰汁-芒果的顺序。
4
取出模具看看里面的液体是否凝固。
如果液体凝固了,就可以继续放下一层液体了。
5
然后重复冷冻的步骤,直到做完所有液体。
等液体凝固后就可以开吃了~
凝固后的椰汁就像是果冻一般,伴着香气浓郁的芒果,开动吧!
来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养搭配,合理饮食,助宝宝健康成长。