Hello~棉小花来啦~

今天棉小花要跟大家推荐的食材是莲藕。莲藕微甜而脆，怎么做都好吃。

可如同很多家长疑惑的那样，可以给宝宝吃莲藕吗？什么时候可以吃、怎么吃？

这些问题，今天就由棉小花来一一解答！

莲藕中含有丰富的淀粉、植物蛋白质和钙、铁等多种矿物质与维生素，以及膳食纤维等营养物质，不仅能满足宝宝生长发育所需营养，还能增进食欲，从而提高机体免疫力。建议在宝宝满6月龄后再适时添加，但宝宝不宜过量食用，以免引起腹泻。

南瓜红枣藕糕

适合月龄：9个月以上~

南瓜富含胡萝卜素，红枣的香甜配上南瓜、莲藕的清甜，再加上丰富的营养，这道糕点的好处不用多说~

食材准备

藕、1节南瓜泥、适量枣泥、适量马蹄粉60g左右

做法

1.藕洗净去皮，切丁，加入适量清水没过藕丁表面，浸泡1小时。

2.将泡好后的藕丁连同水一起倒入榨汁机中打成藕浆。

3.取300g藕浆，将马蹄粉和藕浆混合，平均分成三等份，其中两份分别加入南瓜泥和枣泥。

4.将混合后的藕浆倒入碟子，然后上锅蒸；约8分钟藕浆熟后倒入南瓜藕浆，熟后再间隔倒入藕浆、红枣藕浆、南瓜藕浆、红枣藕浆……做到层次分明最好。

5.倒入最后一层浆后再大火蒸10分钟左右，关火焖5分钟后取出。

6.晾2~3小时后，彻底凝固，再切成小块即可。

食谱来源微博@Rolland0101

香煎莲藕肉饼

适合月龄：10个月以上~

猪肉饼中加入脆脆的藕会有不一样的口感，西兰花、胡萝卜和木耳，更是让肉饼五彩缤纷、营养丰富起来。

食材准备

猪肉、20g莲藕1块、西兰花1朵、胡萝卜一小块、黑木耳1朵、玉米淀粉适量

做法

1.莲藕胡萝卜洗净去皮，西兰花洗净，木耳泡发洗净。

2.木耳和猪肉混合切成肉末，胡萝卜和莲藕分别剁成碎末，西兰花焯水后一部分只取帽头部分切碎，另一部分蒸熟后留作装饰用。

3.全部材料混合搅拌均匀加入少量玉米淀粉。

4.馅料挤出水分后团成球形，并按扁成饼。

5.平底锅全程小火，放入少量植物油，并放入肉饼。

6.加入适量清水并盖上锅盖焖至水干。

7.打开锅盖稍微煎一会儿并翻面，另外一面也煎至微黄后关火盛出。

8.出锅，摆上西兰花装饰。

食谱来源微博@爱喝酸梨水的饭团妈

棉小花の小建议：

蔬菜比例不宜过高，否则不容易成型。如果不小心加多了，可以加入少量面粉辅助成型。

趁着周末，给宝宝做点新鲜小零食吧~

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