在人类文明历史中，酒文化贯穿始终。

每逢佳节，少不了家人团圆、会亲访友，也避免不了会听到“感情深一口闷”等一些劝酒的语言，少不了觥筹交错。

虽然适量的饮酒能促进血液循环改善睡眠，但对于痛风患者来说，酒却是汝之蜜糖，吾之砒霜，常常位居痛风患者饮食禁忌的榜首。

那么，酒中的嘌呤含量到底有多少呢？不同种类酒的嘌呤含量是相同的吗？

不同酒中的嘌呤含量有何不同？

其实不一样。有些酒类本身就含有嘌呤，喝酒也就等于增加嘌呤的摄入。

根据制备工艺，市面上常见的酒可以分为蒸馏酒（主要是白酒）和非蒸馏酒（黄酒、红酒等）两大类，不同的酒因制备工艺不同，其中的嘌呤含量也不相等，一般来说蒸馏酒中的嘌呤含量较少，而非蒸馏酒中的嘌呤含量较高。

啤酒

啤酒，痛风患者的“大boss”之一，但往往让人又爱又恨，与它“难离难舍”。啤酒嘌呤含量低于黄酒，约5.7 mg/100 mL。

但是其中却含有较多的鸟苷酸，在体内代谢为嘌呤后会使血尿酸浓度迅速增高，一瓶啤酒可以使体内的尿酸水平至少增高一倍。

黄酒

在各种酒中，黄酒的嘌呤含量极高，约11.6 mg/100 mL，远高于啤酒，是痛风患者的绝对禁忌品。但由于流传性及受欢迎程度低于啤酒，因此易被痛风患者所忽视。

白酒

白酒是我国最具特色的酒类，其嘌呤含量要远低于黄酒和啤酒，但却也是导致痛风发作的主要原因。

因为白酒内也含有大量鸟苷酸，在体内经肝脏代谢后可转化成尿酸，导致痛风发作。

红酒

红酒是经自然发酵酿造出来的果酒，如葡萄酒，其嘌呤含量很低，但对于已经发作的痛风患者，也少碰为妙！

其他

日式清酒嘌呤含量约为1~2 mg/100 mL，韩式烧酒、威士忌、白兰地的嘌呤含量也多在1 mg/100 mL左右。

但其实无论嘌呤含量有多少，酒精都是痛风的“催化剂”。进入人体后，酒精代谢产物或干扰尿酸排泄，或转化成富含嘌呤的物质。

再加上喝酒的时候会吃上烧烤、海鲜等高嘌呤食物，以上都无一例外地可导致尿酸水平的升高，诱发痛风。

所以，痛风患者还是远离酒精吧~

甜饮料、浓咖啡最好也别喝

喝不了酒，痛风患者只能移情于饮料，菜单上最常见的是酸梅汤、碳酸饮料、苹果汁、葡萄汁、核桃露等甜饮料，可这些甜饮料同样最好别喝。

高糖饮料对痛风有促进作用，甜饮料的热量比较高，而痛风患者恰好需要控制体重，体重越高，痛风的发作几率越高。

除了甜饮料，浓咖啡也不适合痛风患者经常饮用。因为浓咖啡中含有较多的鞣酸和草酸，会影响尿酸代谢。