又到了榨茶油的季节，这周一老爸从老家送过来家里新榨的茶油，打开一闻，真的香。

今年家里新榨的茶油，黄亮光泽，超级香，底下会有一些沉淀渣子

我家老爸是个闲不住的人，开着农资店已经20多年了，农资店是个辛苦活，每天早上天不亮就有人叫门买东西，夏天的晚上10点来钟才关门，冬天会早一些。因为农村干活的就是早出晚归，再加上是多少年的老店了，就算没关门，赶上有人要买东西也会给我爸打电话或者就在楼下叫门，我以前念书回家住时，多少次天不亮的清晨都听见有人在楼下喊。就算是这样，中间只要一得空，我爸还自己找了一堆的事干。和人合伙承包了山种了香樟树和桂花树，有附近的人家不愿意种的水稻田，他去租下来种上水稻。还要兼顾老家的茶山，每年到了8.9月份，就会自己跑到茶山里去砍杂草，松松土，说这样子茶树才结的多，不然哪里每年都有茶油吃。

茶油的收获是件很繁琐的事情，茶树上的茶果，只能人工采摘，每年采摘时间都是由以前划分的队上统一规定，时间一般都是霜降前后。采摘后要先放在家里堆着沤几天，让它发酵

采摘下来的茶籽（茶籽油果实）

然后再赶上好的晴天开始晒，茶果的外壳很厚，一般都得大太阳晒个3-5天，外壳裂开了才能露出里面的籽，然后又得是人工继续挑拣

晒茶籽

从壳子里挑出来茶籽，茶籽内部构造和核桃有点类似，里面有分心木，所以只能细致的手工来分拣。分拣结束后再继续晒，晒的茶籽之间碰撞声音很清脆了才能送去榨油坊。

晴天翻晒，挑拣茶籽

最后可以送去油坊的茶籽啦

然后就剩最后一道榨油的工序了。

榨油啦

整个茶籽的收获过程到榨完油，需要持续一个多月的时间。榨完油剩下的渣子-茶枯，也是好东西。我们小时候还用过捕鱼，扔到河里边，等待个把小时就会有小鱼飘起来，但是捞回去放清水里又活蹦乱跳，就是被茶枯迷晕了。然后家里人就会用茶油焙小鱼，就是我们这好吃的火焙鱼啦，那是小时候最快乐的记忆之一，又好玩还有好吃的。现在才知道，茶枯的这种天然功效，还是清理池塘的最好生物制剂，它既可以杀死很多虫害，对于水草虾蟹类的生长还有很大的好处。然后老爸聊起来，今年我们家一共榨了75斤茶油，现在去油坊买的话自己拿壶去接，80一斤。感慨现在的茶油真是值钱。以前我们老家茶山没被征收前比现在多多了，最多的一年榨了300斤油。现在炒菜一般我们家是不用茶油的。因为太贵也少，我们大部分吃的是菜籽油，也是邻里附近油坊榨的，一斤才15块。平时我们家只有做鱼类还有一些蒸菜会用茶油，因为茶油去腥效果特别好，烧出来的鱼都香很多。

等我彻底觉得茶油是个超级好的东西，是在我生完我们家老大以后。本来新生儿宝宝就容易红屁股，加上他刚出生前几天我们没经验，喂了奶粉没喂水，他第三天一整天都没拉粑粑，到第四天早上只能用开塞露了，然后他就一直扑哧个不停，很快的屁股就红了。看着就很痛的样子，赶紧让把孩儿爸去母婴店买了红屁股膏，还是挑的最贵的那种。但是由于他一直拉而且天气也热，红屁股一直没能好。我想着这个红屁股膏是不是不好，再换一个吧，就搜到了有茶油红屁股膏，看评价还不错。想着我们有自家榨的纯茶油，那肯定比那种添加部分茶油的产品效果更好啊。于是弄了一点开始给宝宝用，效果立竿见影。上午涂的下午就好很多了，转天就基本没有了，宝宝也不会一给洗屁股就哇哇哭。还有比较胖的宝宝后脖子捂着红了抹茶油效果也很好，因为发现不及时，都很红了，现在我家老二正给她擦着了

茶油的另外一个妙用就是给宝宝洗头伽，等一个多月我带我家老大去游泳时，母婴店的人给他清理完说你们可能没注意，宝宝囟门这里有一小块头伽没洗干净呢。回去你们用茶油软化一下再洗就很好清理了。嗯，果然，擦了一会，再用指肚子给他摩擦一下，一下子就干净了。等到了小家伙10个多月会走路了，又不省心了，因为太快又不稳，，经常撞到或者磕到，这时候万能的茶油又派上用场啦，在宝宝磕到或者碰到有淤青或者的地方，等宝宝睡着给后不要揉，直接抹上一点茶油，一觉睡醒红肿或者淤青很快就不见了，也不担心抹药了宝宝会吃到嘴里不完全。就算吃进去也没关系，直接可以炒菜吃的茶油呢。

后来我跟我妈说到这些事的时候，她说茶油还有很多的用处呢，以前每年新榨了茶油，家里人都会给家里的孩子在刚出锅的米饭上滴几滴茶油，这样子又香，还可以杀死孩子肚子里的一些寄生虫，对小孩子的肠胃也很好。以前物质贫乏的年代，茶枯煮水后当天然洗发水用来洗头发，头发又黑又亮。听我妈这么一说，我查看相关材料，哇，真的超级多用处，可以治疗便秘。可以预防脱发，最最主要的是对小宝宝和儿童都很好，可以通便，消火促消化。孕妇吃了可以增加母乳，而且对胎儿发育也很好。台湾还有一些地区都是把茶油称作是“月子油”。还是最健康的食用油，可以抑制衰老，还对有心血管疾病超级友好，长期的食用可以软化血管。想想看来以前真是身在福中不知福了，以前只有茶油吃，现在是吃不起啦~~于我而言太常见的，完全忽略了它有这么多的好处，所以我要写这么些文字，专门来赞扬啦~~

所以新手宝妈备上一点点茶油是完全有必要的啦~