相信大家在生活中都看到过青椒吧，这是一种极其常见的配菜之一，辣度很淡甚至可以算得上不辣，营养丰富价格美丽，非常适合给孩子食用。

一般情况下，等孩子长到一岁后可以吃一些有硬度的食物了，青椒就是一不错的选择，但家长们一定要选没有辣度的青椒哦，不然容易给宝宝娇嫩的肠胃造成严重伤害。

青椒内含大量的维生素，每日食用适量可帮助儿童提高免疫、增强体质，内部的青椒素还能刺激唾液、胃液的分泌，促进肠胃蠕动和吸收，给宝宝一个好胃口！

单吃青椒总是有点寡淡，不过一旦配上其他食材、如鸡蛋、肉丝、猪肝等等，就能成为一道老少都爱的美味佳肴，既简单又好吃，营养丰富宝宝更爱吃。